Question

化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的作用．下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）

• A、福爾馬林可作食品的保鮮劑
• B、氫氧化鐵溶膠、水玻璃、淀粉溶液、PM2.5微粒均具有丁達(dá)爾效應(yīng)
• C、“地溝油”經(jīng)過(guò)加工處理后，可以用來(lái)制肥皂和生物柴油
• D、濃硫酸可刻蝕石英制藝術(shù)品

Answer 1

考點(diǎn)：常見(jiàn)的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用,分散系、膠體與溶液的概念及關(guān)系,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)

專(zhuān)題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．福爾馬林有毒，不能用作食品的保鮮劑；
B．丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體的特性；
C．地溝油屬于油脂，油脂可發(fā)生皂化反應(yīng)制肥皂；生物柴油是以動(dòng)植物油脂、廢餐飲用油等為原料與甲醇在催化劑作用下，進(jìn)行酯交換制成的液體燃料；
D．濃硫酸與二氧化硅不反應(yīng)．

解答： 解：A．福爾馬林有毒，可以用于浸泡標(biāo)本，但不能作食品的保鮮劑，故A錯(cuò)誤；
B．水玻璃是硅酸鈉的水溶液，無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．地溝油經(jīng)過(guò)皂化反應(yīng)制肥皂，與甲醇在催化劑作用下進(jìn)行酯交換制成生物柴油，故C正確；
D．濃硫酸與二氧化硅不反應(yīng)，應(yīng)用氫氟酸，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查較為綜合，涉及甲醛、膠體、二氧化硅的性質(zhì)等知識(shí)，為高頻考點(diǎn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的良好的科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性，難度不大．