Question

食品安全關(guān)系國(guó)民生計(jì)，影響食品安全的因素很多．
（一）由中科院理化所開發(fā)的全生物降解塑料PBS（聚丁二酸丁二醇酯），可用于食品包裝、餐具、生物醫(yī)用高分子材料等領(lǐng)域，在2008年北京奧運(yùn)會(huì)得到廣泛應(yīng)用．合成聚丁二酸丁二醇酯的一種單體是

 

（填名稱）．
（二）食品香精菠蘿酯是香氣純正的果香型香料，在食品中用量很少，但能產(chǎn)生很好的效果．菠蘿酯的生產(chǎn)路線（反應(yīng)條件略去）如下：

請(qǐng)回答以下問題：
（1）X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

 

．
（2）下列敘述錯(cuò)誤的是

 

A．苯酚和菠蘿酯都是芳香族化合物
B．苯酚和菠蘿酯均可與酸性KMnO₄溶液發(fā)生反應(yīng)
C．苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)
D．菠蘿酯的分子式為C₁₁H₁₀O₃
（3）苯氧乙酸的多種同分異構(gòu)體中，滿足苯環(huán)上只有2個(gè)對(duì)位取代基，且能使FeCl₃溶液顯紫色的酯類化合物有

 

種．
（4）由苯酚制苯氧乙酸的反應(yīng)類型是

 

，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的合成

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：（一）凡鏈節(jié)中間（不在端上）含有（酯基）結(jié)構(gòu)的高聚物，其單體必為兩種，按 斷開，羰基上加羥基，氧原子上加氫原子即得高聚物單體；
（二）（1）由苯氧乙酸與X發(fā)生酯化反應(yīng)生成菠蘿酯，依據(jù)苯氧乙酸與菠蘿酯的結(jié)構(gòu)可以推斷得出X為丙烯醇；
（2）A．苯酚和菠蘿酯中均含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物；
B．苯酚能與高錳酸鉀溶液反應(yīng)液，菠蘿酯中含有碳碳雙鍵，可與酸性KMnO₄溶液發(fā)生反應(yīng)；
C．苯氧乙酸含有羧基，能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)液，菠蘿酯中含有酯基，能在堿性（氫氧化鈉溶液中）條件下水解；
D．依據(jù)菠蘿酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式推斷：菠蘿酯的分子式為C₁₁H₁₂O₃；
（3）依據(jù)條件書寫同分異構(gòu)體即可；
（4）依據(jù)題給信息得出取代反應(yīng)，據(jù)此寫出化學(xué)反應(yīng)方程式．

解答： 解：（一）依據(jù)該聚合物的名稱可知，此聚合物是由丁二酸與丁二醇發(fā)生縮聚反應(yīng)消去水分子得到的，故其單體為丁二酸與丁二醇，故答案為：丁二酸或丁二醇；
（二）（1）苯氧乙酸與X發(fā)生酯化反應(yīng)生成菠蘿酯，依據(jù)苯氧乙酸與菠蘿酯的結(jié)構(gòu)可以推斷得出X為丙烯醇，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH₂CH=CH₂，故答案為：HOCH₂CH=CH₂；
（2）A．苯酚和菠蘿酯中均含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物，故A正確；
B．苯酚能與高錳酸鉀溶液反應(yīng)液，菠蘿酯中含有碳碳雙鍵，可與酸性KMnO₄溶液發(fā)生反應(yīng)，故B正確；
C．苯氧乙酸含有羧基，能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)液，菠蘿酯中含有酯基，能在堿性（氫氧化鈉溶液中）條件下水解，故C正確；
D．由菠蘿酯的分子式為C₁₁H₁₂O₃，故D錯(cuò)誤；
故選D；
（3）苯氧乙酸有多種同分異構(gòu)體，其中屬于酯類，應(yīng)含酯基，能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，含有酚羥基，且苯環(huán)上有2個(gè)對(duì)位取代基，符合條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式有：，故答案為：3，
（4）由題給信息知：有苯酚制取苯氧乙酸是取代反應(yīng)，化學(xué)反應(yīng)方程式為，
故答案為：取代反應(yīng)；．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查的是有機(jī)物的推斷，涉及知識(shí)點(diǎn)較大，難度較大，注意總結(jié)．