Question

【題目】醬油是一種常用調(diào)味劑，根據(jù)國標(biāo)要求醬油中NaCl的含量不應(yīng)低于15 g /100 mL。莫爾法是較簡單的一種測量Cl-含量的方法�，F(xiàn)采用該法測量某市售醬油是否符合NaCl含量標(biāo)準(zhǔn)要求。實(shí)驗(yàn)原理如下(25℃)：Ag++ Cl-=" AgCl" （白色）Ksp(AgCl)=1.8×l0-10

2 Ag++ Cr042-= Ag2Cr04（磚紅色）Ksp(Ag2Cr04)=1.2×10-12

準(zhǔn)確移取醬油樣品5.00 mL稀釋至100 mL，從其中取出10.00 mL置于錐形瓶中，再向其中加入適量的鉻酸鉀溶液，以0.1000 mol/L的硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，重復(fù)實(shí)驗(yàn)三次。

（1）樣品稀釋過程中，用 移取醬油樣品，應(yīng)在 中定容，還需用到的玻璃

儀器有_____________。

（2）標(biāo)準(zhǔn)硝酸銀溶液用棕色滴定管盛裝的原因是__________。滴定中眼睛應(yīng)注視 ，出現(xiàn) 即達(dá)到滴定終點(diǎn)。

（3）滴定結(jié)束時，滴定管中液面如上圖所示，則讀數(shù)為_____________。

（4）若三次消耗硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的平均體積為12.50 mL，則稀釋后的醬油中NaCl的濃度為 mol/L，該市售醬油是否符合NaCl含量標(biāo)準(zhǔn) （填“符合”或“不符合”）。

Answer 1

【答案】（1）酸式滴定管或移液管 100 mL容量瓶 燒杯、玻璃棒、膠頭滴管

（2）硝酸銀見光易分解 試劑瓶中顏色變化 淡紅色沉淀，不再消失

（3）12.70mL（4）0.1250 不符合

【解析】試題分析：（1）準(zhǔn)確移取液體用酸式滴定管或移液管，稀釋至100mL，應(yīng)在100 mL容量瓶中定容，還需用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、膠頭滴管。

（2）硝酸銀不穩(wěn)定，見光易分解，所以標(biāo)準(zhǔn)硝酸銀溶液用棕色滴定管盛裝。滴定中眼睛應(yīng)注視試劑瓶中顏色變化，反應(yīng)中先生成白色氯化銀沉淀，當(dāng)出現(xiàn)淡紅色沉淀，半分鐘不再消失即達(dá)到滴定終點(diǎn)。

（3）滴定管的精度為0.01mL，讀數(shù)為12.70mL。

（4）設(shè)稀釋后的醬油中NaCl的濃 度為cmol/L，

(0.1250 mol/L×0.01L×58.5g/mol) ×10÷5×100=14.625 <15 g /100 mL

該市售醬油是否符合NaCl含量標(biāo)準(zhǔn)不符合。