下列關(guān)于糖類的說法中正確的是       (　　)
A．糖類都能發(fā)生水解反應(yīng)
B．單糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體，淀粉與纖維素也是同分異構(gòu)體
D．單糖都能發(fā)生酯化反應(yīng)
D
單糖不能水解，A錯；有些單糖中不含有醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，B錯；淀粉和纖維素不是同分異構(gòu)體，C錯；所有的單糖都含有羥基，故能發(fā)生酯化反應(yīng)，D正確。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于有機物的下列說法正確的是(　　)
A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡單的醛糖
B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素
C．紅外光譜儀、核磁共振、質(zhì)譜儀、原子吸收光譜都可用于有機化合物官能團結(jié)構(gòu)的分析
D．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)最近的美國《農(nóng)業(yè)研究》雜志報道，美國的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病感染者的免疫力，對控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為：
則下列說法錯誤的是   (　　)。
A．半胱氨酸屬于氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)
C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡式為
D．HS—CH2—CH2—COONH4可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

A、B、C是大家熟悉的與生命運動密切相關(guān)的三種化合物，它們所含元素不超過三種，并有下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系。其中化合物D也是日常生活中常見的化合物，在一定條件下可與單質(zhì)X發(fā)生如下變化：D＋3X―→3A＋2B，回答下列有關(guān)問題：

(1)在A、B、C、D四種化合物中，所含元素相同的是(寫物質(zhì)名
稱)______________________。
(2)常溫下，A和B是通過________________轉(zhuǎn)化成C的，該轉(zhuǎn)化的實質(zhì)是_______________________________________________________________。
(3)目前，化合物B在自然界中的含量逐漸上升，它會引起_____________。
(4)寫出D跟濃硫酸和乙酸共熱時的反應(yīng)方程式：_____________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

從食品店購買的蔗糖配成溶液，做銀鏡反應(yīng)實驗，往往能得到銀鏡，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是(　　)。
A．蔗糖本身具有還原性
B．蔗糖被還原
C．實驗過程中蔗糖發(fā)生水解
D．在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是（　�。�
A．合成纖維和人造纖維可統(tǒng)稱為化學(xué)纖維
B．纖維素屬于糖類，與淀粉互為同分異構(gòu)體
C．錦綸絲接近火焰時先蜷縮，燃燒時有燒毛發(fā)的臭味，灰燼為有光澤的硬塊，能壓成粉末
D．不能用點燃的方法區(qū)分棉花和羊毛等天然纖維

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（　�。�。
A．所有蛋白質(zhì)均可通過顏色反應(yīng)來鑒別
B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物
C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)水解產(chǎn)物為純凈物的是（  ）
A．蔗糖B．纖維素C．蛋白質(zhì)D．油脂

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2013年4月24日，東航首次成功進行了由地溝油生產(chǎn)的生物航空燃油的驗證飛行。能區(qū)別地溝油（加工過的餐飲廢棄油）與礦物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是
A．點燃，能燃燒的是礦物油
B．測定沸點，有固定沸點的是礦物油
C．加入水中，浮在水面上的是地溝油
D．加入足量氫氧化鈉溶液共熱，不分層的是地溝油

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