Question

【題目】近年來，乳酸成為研究熱點之一。乳酸可以用化學(xué)方法合成，也可以由淀粉通過發(fā)酵法制備。利用乳酸為原料制成的高分子材料具有生物兼容性，而且在哺乳動物體內(nèi)或自然環(huán)境中都可以最終降解成為二氧化碳和水。乳酸還有許多其他用途。

（1）請寫出乳酸分子中官能團的名稱___、___。

（2）乳酸能與純鐵粉反應(yīng)制備一種補鐵藥物--乳酸亞鐵，反應(yīng)如下，計算乳酸亞鐵中鐵的質(zhì)量分數(shù)為___。

（3）乳酸聚合成的纖維非常適合做手術(shù)縫合線，其原因是___。

（4）乳酸發(fā)生下列變化：

所用的試劑是a___，b___（寫化學(xué)式）

（5）請寫出乳酸與少量的Na2CO3溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式___。

（6）乳酸乙酯()是一種食用香料，常用于調(diào)制果香型、乳酸型食用和酒用精。乳酸乙酯的同分異構(gòu)體M有如下性質(zhì)：0.1molM分別與足量的金屬鈉和碳酸氫鈉反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體在相同狀況下的體積相同，則M的結(jié)構(gòu)最多有___(不考慮空間異構(gòu))種。

Answer 1

【答案】羥基 羧基 23.9%（24.0%） 乳酸具有生物兼容性，在人體內(nèi)最終降解物為二氧化碳和水，對人無害 NaHCO3或NaOH或Na2CO3（任一種即可） Na 2+Na2CO3→2+CO2↑+H2O 12

【解析】

（1）根據(jù)乳酸分子的結(jié)構(gòu)簡式，其含有的官能團為羥基、羧基。

（2）乳酸亞鐵的化學(xué)式為C6H10O6Fe，乳酸亞鐵中鐵的質(zhì)量分數(shù)=×100%=23.9%（24.0%）。

（3）乳酸中含有羥基、羧基，可分子間發(fā)生酯化反應(yīng)生成高分化合物，具有生物兼容性，在人體內(nèi)最終降解物為二氧化碳和水，對人無害。

（4）根據(jù)反應(yīng)過程，乳酸中的羧基與a反應(yīng)，而羥基不反應(yīng)，則a為NaOH或碳酸鈉或碳酸氫鈉溶液；中的羥基與b反應(yīng)，則b為Na。

（5）乳酸中的羧基能與Na2CO3反應(yīng)，碳酸鈉少量時，生成乳酸鈉、二氧化碳和水，方程式為2+Na2CO3→2+CO2↑+H2O。

（6）有機物中的羥基、羧基均可與Na反應(yīng)生成氫氣；只有羧基與碳酸氫鈉或碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳，已知乳酸乙酯的同分異構(gòu)體M能與Na及碳酸氫鈉反應(yīng)，則M中含有羥基、羧基；0.1molM分別與足量的金屬鈉和碳酸氫鈉反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體在相同狀況下的體積相同，則含有的羥基數(shù)目與羧基數(shù)目相同。符合條件的M的同分異構(gòu)體相當于C-C-C-C上存在2個不同的取代基，根據(jù)一固定一游動原則，均有4種，，固定在1有3種，固定在2有1種，合計12種。