大米的酸堿度是                                                                   (  )
A.中性食品B.堿性食品
C.弱堿性食品D.酸性食品
D

大米主要成分是淀粉,淀粉被水解成糖類,糖類(淀粉屬于多糖)一般都是酸性的。
點(diǎn)評(píng):考查食物的酸堿性問(wèn)題。注意是代謝后的產(chǎn)物酸堿性來(lái)考慮,而非食物的酸堿性。含氮硫的食物,一般為酸性食物;含鉀、鈣的食物,一般為堿性食物。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是:     
A.將氯化鋁和硫酸鋁溶液蒸干灼燒后均得到氧化鋁
B.向足量飽和石灰水中加入0.56 g CaO,可得固體0.74 g
C.由H+(aq)+OH-(aq)===H2O(l);△H=-57.3kJ·mol-1可知,若將含1 mol
CH3COOH的稀溶液與含1 mol NaOH的稀溶液混合,放出的熱量小于57.3 kJ 
D.向稀醋酸中加入醋酸鈉固體,溶液pH升高的主要原因是醋酸鈉水解呈堿性

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

在25℃時(shí),0.4 mol/L的氫氧化鈉溶液與0.6 mol/L的鹽酸等體積混合(忽略體積的變化),溶液的pH值約為a;在某溫度下,KW= 1012,10mL 0.01 mol/L的氫氧化鈉溶液稀釋為1L,溶液的pH值約為b,則a、b的值分別為(  )
A.1和8B.2和8C.1和10D.2和10

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

pH=6的HCl和NH4Cl溶液中,由水電離出的c(H)分別為x mol/L、ymol/L,兩者關(guān)系是
A.相等   B.x>y   C.x=10-2y D.x=102y

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

室溫時(shí),pH=6的鹽酸和pH=8的Na2CO3溶液中,水電離出的c(OH) 分別為x mol·L-1和 y mol·L-1,兩者的關(guān)系正確的是(     )
A.x===10?2 yB.x==102 yC.x===yD.xy

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

在相同的條件下測(cè)得①NaHCO3 ②CH3COONa ③NaClO三種溶液pH相同,則它們的物質(zhì)的量濃度由大到小的順序是 
A.①>②>③B.③>②>①C.②>①>③D.③>①>②

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

將1mL pH值相同的醋酸和鹽酸,分別用蒸餾水稀釋到l00 mL,稀釋后兩溶液的pH 分別為m和n                               (  )
A m>n          B m=n          C m<n           D 不能確定

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

某溫度下, pH值相同的鹽酸和醋酸溶液分別稀釋,平衡pH值隨溶液體積變化的曲線如下圖所示。據(jù)圖判斷下列敘述中,正確的是
A.曲線Ⅰ為醋酸稀釋時(shí)pH值變化曲線
B.b點(diǎn)溶液中水的電離程度比c點(diǎn)溶液中水的電離程度大
C.a(chǎn)點(diǎn)時(shí),加入相同大小的鋅粒,與鹽酸反應(yīng)的速率大
D.加入足量NaOH,b點(diǎn)溶液消耗的NaOH比c點(diǎn)溶液消耗的多

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(6分)現(xiàn)有電解質(zhì)溶液①Na2CO3,②NaHCO3,③NaAlO2,④CH3COONa,⑤NaOH
(1)當(dāng)五種溶液的濃度相同時(shí),溶液中由水電離出的H+的物質(zhì)的量濃度由大到小的順序是               (填序號(hào))。
(2)在上述五種電解質(zhì)溶液中,分別加入AlCl3溶液,有氣體產(chǎn)生的是          (填序號(hào))。
(3)將上述①②③④四種電解質(zhì)溶液混合,發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為              

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