Question

下面是日常生活中用的某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I為碘元素符號(hào)）．由此你得到的信息和作出的推測(cè)正確的是（　�。�

• A、“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因是碘酸鉀受熱易分解
• B、人體不能缺碘，需要正常補(bǔ)碘．“加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質(zhì)
• C、1 kg此食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg
• D、該食鹽商品是以海鹽為原料，經(jīng)加工后的產(chǎn)品，是鹽類的純凈物

Answer 1

考點(diǎn)：微量元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．根據(jù)“菜未煮熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳”，進(jìn)行分析判斷；
B．“加碘食鹽”中的“碘”是指碘酸鉀中的碘元素；
C．由標(biāo)簽上的配料表，碘含量（以I計(jì)）為（35±15）mg/Kg，據(jù)此進(jìn)行分析判斷；
D．由配料表可知，該產(chǎn)品中含多種物質(zhì)．

解答： 解：A．根據(jù)“菜未煮熟不宜加入碘鹽，菜燒熟加入碘鹽最佳”，說(shuō)明碘酸鉀在較高的溫度下可能不穩(wěn)定、會(huì)分解，故A正確；
B．“加碘食鹽”中的“碘”不是指碘單質(zhì)，應(yīng)為碘元素，故B錯(cuò)誤；
C．由標(biāo)簽上的配料表，碘含量（以I計(jì)）為（35±15）mg/Kg，1kg此加碘食鹽中含碘元素的質(zhì)量為 （35±15）mg，故C錯(cuò)誤；
D．由配料表可知，該產(chǎn)品中含多種物質(zhì)，則經(jīng)人加工后的產(chǎn)品為混合物，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，以食鹽加碘為載體考查了同學(xué)們新信息獲取、處理及靈活運(yùn)用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析問題、解決實(shí)際問題的能力．