某高級脂肪酸0.1 mol發(fā)生加成反應時需氫氣0.2 g；取相同質(zhì)量的此酸完全燃燒，生成CO2和H2O共3.5 mol，下列脂肪酸中有可能是該酸的是(　　)
A．C15H29COOHB．C16H29COOH
C．C17H31COOHD．C17H33COOH
D
由高級脂肪酸0.1 mol發(fā)生加成需H2 0.1 mol，說明有1個碳碳雙鍵，由生成CO2和H2O的量計算含碳個數(shù)。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．1mol苯乙烯都能與4mo發(fā)生加成反應，說明其分子內(nèi)含有4個碳碳雙鍵
B．蔗糖在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物只有葡萄糖
C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
D．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，且它們均為混合物
B．煤、石油和天然氣都是化石燃料，且它們均不能再生
C．果糖、蔗糖和麥芽糖都能發(fā)生水解反應，且產(chǎn)物均為葡萄糖
D．乙酸和葡萄糖都能與新制的Cu(OH)2反應，且反應類型均為氧化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組中的反應，屬于同一反應類型的是(　　)
A．乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應制氯乙烷
B．乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反應
C．葡萄糖與新制氫氧化銅共熱；蔗糖與稀硫酸共熱
D．乙醇和氧氣制乙醛；苯和氫氣制環(huán)己烷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題


如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進行皂化反應時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是________________________________。
(2)隔著石棉網(wǎng)給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________。
(4)圖中長玻璃導管的作用為__________________________________。
(5)寫出該反應的化學方程式：________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

世界衛(wèi)生組織推薦的人類食用油脂肪酸標準為：
飽和脂肪酸∶單不飽和脂肪酸∶多不飽和脂肪酸＝1∶1∶1(物質(zhì)的量之比)，下列選項中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是(　　)
①C17H35COOH；②C17H33COOH；③C15H31COOH；④C17H31COOH；⑤C17H29COOH
A．②④⑤B．③②④C．②③④D．①⑤③

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的敘述不正確的是(　　)。
A．油脂屬于混合物
B．油脂密度比水小,不溶于水,會浮于水的上層
C．油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中難水解
D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2013年4月20日08時02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度，東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級強震，震源深度13千米，給災區(qū)的人民造成了巨大的生命和財產(chǎn)損失。
(1)下列說法正確的是________。
A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解，所得產(chǎn)物相同
B．醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營養(yǎng)物質(zhì)
C．大米的主要成分是淀粉，適合所有災區(qū)災民食用
D．合理食用蔬菜能增強災民的身體素質(zhì)
(2)為了搶救災區(qū)人員的生命，大量醫(yī)務人員進入災區(qū)進行防疫和開展治療工作。某藥品標簽上貼有OTC，它表示________，若是R標記則表示________，我們平時能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________。某青霉素的結(jié)構(gòu)為：(R不同可形成不同的青霉素)，本次搶救傷員中，使用的六種青霉素所對應R的結(jié)構(gòu)如下：
青霉素
—R
A
CH3CH2CH=CHCH2CH2—
B

C
CH3—(CH2)4—
D
CH3CH=CH—C(CH3)2—
E

F
CH3—(CH2)6—
 
根據(jù)表中六種青霉素回答下列問題：
①青霉素F的分子式為________。
②屬于同分異構(gòu)體的是________，屬于同系物的是________。
③只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來，該試劑為________。

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