A、B、C、D、E五種有機物,它們分子中C、H、O三種元素的質量比都是6∶1∶8。在通常狀況下,A是一種有刺激性氣味的氣體,對氫氣的相對密度為15,其水溶液能發(fā)生銀鏡反應。B的相對分子質量是A的6倍,C和B是同分異構體,兩物質都是具有甜味的無色晶體,但B常用作制鏡工業(yè)的還原劑。D和E兩物質的蒸氣密度都是2.68 g·L-1(標準狀況下),它們也互為同分異構體。但D的水溶液能使石蕊試液變紅,而E是不溶于水的油狀液體,具有水果香味。試寫出A、B、C、D、E的名稱和結構簡式。
A________,________。
B________,________。
C________,________。
D________,________。
E________,________。
甲醛 HCHO
葡萄糖 CH2OH(CHOH)4CHO

乙酸 CH3COOH
甲酸甲酯 HCOOCH3
五種物質分子中C、H、O的原子個數(shù)比N(C)∶N(H)∶N(O)==1∶2∶1。所以,最簡式為CH2O。又因A的式量為30,且是一種有刺激性氣味的氣體,故A為甲醛。B、C的式量均為30×6=180,分子式為C6H12O6,又因B可作制鏡工業(yè)的還原劑,故B為萄萄糖,C為果糖。D和E的摩爾質量為22.4 L·mol-1×2.68 g·L-1≈60 g·mol-1,分子式為C2H4O2,D的水溶液顯酸性,E為不溶于水的油狀液體,故D為乙酸,E為甲酸甲酯。
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列有關物質水解的說法正確的是
A.蛋白質水解的最終產(chǎn)物是多肽B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.纖維素不能水解成葡萄糖D.油脂水解產(chǎn)物之一是甘油

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

以下各種模型圖都由C、H、O、N中的一種或多種元素構成。下列說法正確的是(  )

A.圖①是球棍模型,其化學式為:C3H7O2N,是一種蛋白質
B.圖②是比例模型,其化學式為:C9H13NO,該物質既能與鹽酸反應,又能與氫氧化鈉溶液反應
C.圖③是球棍模型,其化學式為:C9H10O3,1 mol該物質能消耗3 mol氫氧化鈉
D.圖③是比例模型,其化學式為:C9H13ON,能夠發(fā)生消去反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

油脂是重要的營養(yǎng)物質。某天然油脂A可發(fā)生下列反應:

已知:A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質量為280,原子個數(shù)比為C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)寫出B的分子式:________。
(2)寫出反應①的反應類型:________;C的名稱(或俗稱)是________。
(3)近日,電視媒體關于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報道引發(fā)軒然大波,反應②為天然油脂的氫化過程。下列有關說法不正確的是________。
a.氫化油又稱人造奶油,通常又叫硬化油
b.植物油經(jīng)過氫化處理后會產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯,攝入過多的氫化油,容易堵塞血管而導致心腦血管疾病
c.氫化油的制備原理是在加熱植物油時,加入金屬催化劑,通入氫氣,使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂
d.油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應。
(4)D和足量金屬鈉反應的化學方程式:_________________________。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列物質中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,又能與溴水反應使溴水褪色的是(  )
①二甲苯、诹鸦汀、壑参镉汀、苘浿
A.①③B.②③C.③④D.①④

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

可以鑒別醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是(  )
A.銀氨溶液
B.新制氫氧化銅懸濁液
C.石蕊試液
D.碳酸鈉溶液

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于蛋白質在人體內(nèi)的代謝正確的是
A.在酶的作用下,水解生成葡萄糖
B.在酶的作用下,水解生成氨基酸
C.在高溫狀態(tài)下,水解成甘油和脂肪酸
D.在胃酸的作用下,水解成淀粉

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

蛋白質在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應屬于(  )。
A.消去反應B.聚合反應
C.水解反應D.酯化反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

對下列各有機物的有關敘述正確的是  (  )。
A.取淀粉與稀硫酸共熱后的溶液,加入新制銀氨溶液中共熱,沒有銀鏡產(chǎn)生,說明淀粉尚未水解成葡萄糖
B.結構式為的有機物,可以在稀酸催化下發(fā)生水解反應,但水解生成產(chǎn)物只有一種
C.油脂在稀硫酸或氫氧化鈉水溶液中均可發(fā)生水解反應,且水解產(chǎn)物相同
D.在苯環(huán)上有1個羥基,1個相對分子質量為43的烴基,屬于酚類的同分異構體有3種

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