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下列物質中，互為同分異構體的是                         （   ）
A．果糖和葡萄糖B．淀粉和葡萄糖C．蔗糖和纖維素D．淀粉和纖維素
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

自然界為人類提供了多種多樣的營養(yǎng)物質，下列有關營養(yǎng)物質的說法正確的是(    )
A．食用纖維素、淀粉、蛋白質、脂肪和植物油都是高分子化合物
B．棉花和蠶絲的主要成分都是纖維素
C．蔗糖、淀粉、油脂等都可以發(fā)生水解反應
D．油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）有A、B、C、D四種無色溶液，它們分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一種。經實驗可知：
（1）B、C均能發(fā)生銀鏡反應。
（2）A遇碘水變藍色。
（3）A、C、D均能發(fā)生水解反應，水解液均能發(fā)生銀鏡反應。
試判斷它們各是什么物質？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

把植物種子的蛋白質和濃HC1混合煮沸，將所得水解溶液濃縮后，再慢慢冷卻則析出α-氨基酸A的鹽酸鹽B。取B的晶體1.835g制成水溶液，加入足量的溶液生成1.435g沉淀。
（1）求A的摩爾質量。
（2）取10 g A使之正好完全反應生成鈉鹽C，需溶液68 mL，試通過計算確定A的結構簡式(不含甲基)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質。以下敘述正確的是（  ）
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　　　　　
B．葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應和水解反應
C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖　　　　　　　　　
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中錯誤的是
A．用新制的氫氧化銅來檢驗某病人是否患糖尿病
B．淀粉和纖維素互為同分異構體
C．用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物
D．濃HNO3使皮膚呈黃色是由于濃HNO3與蛋白質發(fā)生了顏色反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．油脂屬于酯類，均不能使溴水褪色
B．葡萄糖、蔗糖、纖維素均能發(fā)生水解反應
C．某有機物完全燃燒后生成CO2和H2O，說明該有機物中必定含有C、 H 、O三種元素
D．工業(yè)上常用電解法冶煉鎂單質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質發(fā)生的下列變化中，屬于可逆的是
A．煮熟B．加入濃硫酸變黑C．鹽析D．加入濃硝酸變黃

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是                                                                                                                 
A．可用溴的四氯化碳溶液區(qū)分直餾汽油和裂化汽油
B．蛋白質溶液中加入濃的硫酸銨溶液會有蛋白質析出
C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯類都可以發(fā)生取代反應
D．棉花和合成纖維的主要成分都是纖維素

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