Question

【題目】請回答以下有關(guān)細胞物質(zhì)組成和功能的問題：

（1）細胞中含有N元素的生物大分子是（________）

A.核酸和糖原 B.胰島素和核酸 C.氨基酸和胰高血糖素 D.血紅蛋白和纖維素

（2）細胞中的糖類可以分為3類。其中可以被消化道直接吸收的是_____，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是_____。糖類中，_____和_____都是生物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)。

（3）在人體內(nèi)膽固醇既是組成_____的重要成分，又參與血液中_____的運輸。

（4）核糖體中有無磷脂？_____。脂肪比等質(zhì)量的糖類儲存的能量多，原因是_____。

Answer 1

【答案】B 單糖 麥芽糖 淀粉 糖原 動物細胞膜 脂質(zhì) 無 脂肪中 H 的比例高于糖類

【解析】

生物大分子有核酸、蛋白質(zhì)、多糖。核酸是由C、H、O、N、P組成，多糖是由C、H、O組成，蛋白質(zhì)組成元素為C、H、O、N，有些含有特殊元素。細胞中的糖類可以分為3類，單糖、二糖、多糖，其中可以被消化道直接吸收的是單糖，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是麥芽糖，蔗糖可水解為葡萄糖和果糖，乳糖可水解為葡萄糖和半乳糖。脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，脂肪和糖類一樣，都是由C、H、O組成，但與糖類相比脂肪的氧原子含量較少，氫的含量高，所以相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時，脂肪釋放的能量比糖類多。

（1）細胞中含有 N 元素的生物大分子是胰島素和核酸，故選B。C中氨基酸屬于小分子，D中血紅蛋白含有Fe2+。

（2）細胞中可以被消化道直接吸收的糖是單糖，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是麥芽糖；糖類中，淀粉和糖原是生物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)。

（3）在人體內(nèi)膽固醇既是組成動物細胞膜的重要成分，又參與血液中脂質(zhì)的運輸。

（4）核糖體是無膜結(jié)構(gòu)部的細胞器，不含有磷脂；脂肪比等質(zhì)量的糖類儲存的能量多，原因是脂肪中H的比例高于糖類。