Question

下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是(    )

A.醋可同時(shí)用作防腐劑和調(diào)味劑                  B.亞硝酸鈉可能致癌

C.我國應(yīng)該禁止使用味精                           D.苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑

Answer 1

解析：早期人類采用的防腐劑主要是食鹽、食糖及食醋，A項(xiàng)正確；現(xiàn)代常用的防腐劑有苯甲酸鈉、亞硝酸鈉，D項(xiàng)正確。亞硝酸鈉是致癌物質(zhì)，B項(xiàng)正確。味精無毒，無副作用，C項(xiàng)錯(cuò)誤。

答案：C