下列物質(zhì)：①Hg（NO3）2  ②HCHO（甲醛）   ③MgSO4   ④NH4Cl    ⑤KOH中，能使蛋白質(zhì)變性的是（　�。�
A、②③④B、①③⑤
C、①②③D、①②⑤
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有機(jī)溶劑化學(xué)物質(zhì)、重金屬鹽等；
能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等．
解答： 解：①Hg（NO3）2是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性；
②HCHO能使蛋白質(zhì)變性；
③MgSO4不能使蛋白質(zhì)變性；
④NH4Cl不能使蛋白質(zhì)變性；
⑤KOH是強(qiáng)堿，能使蛋白質(zhì)變性；
所以能使蛋白質(zhì)變性的是①②⑤；
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的變性，難度不大，了解蛋白質(zhì)變性的常用方法，注意蛋白質(zhì)變性是不可逆的．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖是元素周期表短周期的一部分，已知B原子與C原子核外電子總數(shù)和為A原子核外電子總數(shù)的4倍，則以下推斷正確的是（　�。�
A、三者皆為非金屬元素
B、B與A、B與C均可以形成離子化合物
C、三者核電荷數(shù)之和為40
D、B與C只能形成一種共價(jià)化合物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)在綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展及推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)中正發(fā)揮著積極作用，下列做法不正確的是（　�。�
A、研制開發(fā)燃料電池汽車，降低機(jī)動(dòng)車尾氣污染，某種程度可以減少PM2.5污染
B、綠色化學(xué)的核心是應(yīng)用化學(xué)原理對(duì)環(huán)境污染進(jìn)行治理
C、鐵強(qiáng)化醬油可通過膳食補(bǔ)充人體所需的鐵元素
D、地溝油由于混有一些對(duì)人體有害的雜質(zhì)而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油成分與從石油中提取的柴油成分不同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

向20mLNaOH溶液中逐滴加入0.2mol/L醋酸溶液，滴定曲線如圖所示，下列說法不正確的是（　�。�
A、該NaOH溶液的物質(zhì)的量濃度為0.1 mol/L
B、在b點(diǎn)，c （Na+）=c（CH3COO-）
C、該NaOH溶液與醋酸溶液恰好完全反應(yīng)的點(diǎn)位于曲線b、d間的某點(diǎn)
D、在d點(diǎn)，溶液中所有離子濃度由大到小的順序?yàn)閏 （CH3COO-）＞c （Na+）＞c （H+）＞c （OH-）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

根據(jù)熱化學(xué)方程式（在101kPa時(shí)）：S（s）+O2（g）=SO2（g）△H=-297.23kJ?mol-1，分析下列說法中不正確的是（　�。�
A、S（g）+O2（g）=SO2（g）放出熱量小于297.23kJ
B、S（g）+O2（g）=SO2（g）放出熱量大于297.23kJ
C、S的燃燒熱為297.23kJ?mol-1
D、形成1molSO2的化學(xué)鍵釋放的總能量大于斷裂1molS（s）和1molO2（g）的化學(xué)鍵吸收的總能量

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)化學(xué)用語的說法中不正確的是（　�。�
A、乙炔的最簡(jiǎn)式：CH
B、乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2CH2
C、原硅酸的化學(xué)式：H4SiO4
D、苯的比例模型為：

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鋁和鈹?shù)男再|(zhì)十分相似，下列關(guān)于鈹性質(zhì)推斷正確的是（　�。�
A、鈹能與強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶液起反應(yīng)
B、氫氧化鈹可溶于水
C、氯化鈹溶液顯堿性
D、氧化鈹?shù)幕瘜W(xué)式Be2O3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列比較正確的是（　�。�
A、密度：K＞Na
B、離子半徑：H-＞Li+
C、堿性：LiOH＞NaOH
D、熔沸點(diǎn)：Rb＞K

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下表為元素周期表的一部分：
族
周期		   
1①       
2     ②  
3③  ④ ⑤⑥ 
Ⅰ用化學(xué)用語回答下列問題：
（1）寫出元素④在周期表中的位置：
 
；
（2）②③⑤的原子半徑由大到小的順序?yàn)?div id="yhkdaem" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
；
（3）④⑤⑥的氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性由強(qiáng)到弱的順序是
 
；
（4）①②③⑥中的某些元素可形成既含離子鍵又含極性共價(jià)鍵的化合物，寫出其中兩種化合物的電子式：
 
．
Ⅱ由上述部分元素組成的物質(zhì)間，在一定條件下，可以發(fā)生下圖中的變化，其中A是一種淡黃色固體．則：

（1）寫出固體A與液體X反應(yīng)的離子方程式：
 
；
（2）氣體Y是一種大氣污染物，直接排放會(huì)形成酸雨．可用溶液B吸收，當(dāng)B與Y物質(zhì)的量之比為1：1且恰好完全反應(yīng)時(shí)，所得溶液D的溶質(zhì)為
 
（填化學(xué)式）；已知溶液D顯酸性，則D溶液中各種離子濃度由大到小的順序?yàn)?div id="auykyhz" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
；
（3）在100mL 18mol/L的F濃溶液中加入過量銅片，加熱使之充分反應(yīng)，產(chǎn)生氣體的體積（標(biāo)況下）可能為：
 
．
A．40.32L  B．30.24L  C．20.16L  D．13.44L．

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