下列對葡萄糖性質(zhì)的敘述中錯誤的是（　　）
A、葡萄糖具有醇羥基，能和酸起酯化反應(yīng)
B、葡萄糖能使溴水褪色
C、葡萄糖能被硝酸氧化
D、葡萄糖能水解生成乙醇
考點：葡萄糖的性質(zhì)和用途
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：A．含羥基的物質(zhì)能夠與酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯；
B．葡萄糖中含有醛基，具有還原性；
C．葡萄糖含有醛基具有還原性，硝酸具有強的氧化性；
D．葡萄糖為單糖不能水解．
解答： 解：A．葡萄糖中含有羥基，所以能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；
B．葡萄糖中含有醛基，具有還原性，溴水具有氧化性，能夠氧化葡萄糖本身被還原為無色的溴離子而 褪色，故B正確；
C．葡萄糖含有醛基具有還原性，硝酸具有強的氧化性，葡萄糖能被硝酸氧化，故C正確；
D．葡萄糖為單糖不能水解，故D錯誤；
故選：D．
點評：本題考查了葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，明確葡萄糖中含有醛基和羥基是解題關(guān)鍵，注意葡萄糖是單糖，單糖不能再水解．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

50mL 1.0mol?L-1鹽酸跟50mL 1.1mol?L-1氫氧化鈉溶液在如圖裝置中進行中和反應(yīng)，并通過測定反應(yīng)過程中所放出的熱量來計算中和熱．試回答下列問題：
（1）大小燒杯間填滿碎泡沫塑料的作用
 
．
（2）
 
（填“能”或“不能”）將環(huán)形玻璃攪拌棒改為環(huán)形金屬（如銅）棒．其原因是
 
．
（3）大燒杯上如不蓋硬紙板，對求得中和熱數(shù)值的影響是
 
（填“偏高”或“偏低”或“無影響”）．
（4）如果改用60mL 1.0mol?L-1鹽酸跟50mL 1.1mol?L-1氫氧化鈉溶液進行反應(yīng)，則與上述實驗相比，所放熱量
 
（“增加”、“減少”或“不變”），所求中和熱數(shù)值
 
（“增加”、“減少”或“不變”）．
（5）寫出稀鹽酸和稀氫氧化鈉溶液反應(yīng)的中和熱的熱化學(xué)方程式（中和熱數(shù)值為57.3kJ/mol）
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、CO2與CaO化合是放熱反應(yīng)，則CaCO3分解是吸熱反應(yīng)
B、需要加熱方能發(fā)生的反應(yīng)一定是吸熱反應(yīng)
C、若反應(yīng)X+Y=M是放熱反應(yīng)，該反應(yīng)一定不用加熱
D、1mol硫酸與足量氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)生成水所釋放的熱量稱為中和熱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于煤和石油的說法正確的是（　�。�
A、煤和石油均屬于可再生礦物能源
B、煤經(jīng)干餾再分餾可獲得芳香烴
C、石油分餾得到的各餾分均是純凈物
D、石油裂解的目的是為了提高汽油的產(chǎn)量與質(zhì)量

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組離子加入相應(yīng)試劑后所發(fā)生反應(yīng)的離子方程式正確的是（　�。�
選項 離子組 加入試劑 加入試劑后發(fā)生反應(yīng)的離子方程式
A NH4+、Fe2+、NO3- NaHSO4溶液 3Fe2++NO3-+4H+=3Fe3++NO↑+2H2O
B Ca2+、Cl-、HCO3- 少量NaOH溶液 Ca2++2HCO3-+2OH-=2H2O+CaCO3↓+CO32-
C K+、AlO2-、CO32- 通入足量CO2 2AlO2-+3H2O+CO2=2Al（OH）3↓+CO32-
D NH4+、Al3+、SO42- 少量Ba（OH）2溶液 2NH4++SO42-+Ba2++2OH-=BaSO4↓+2NH3?H2O
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知：t℃下的某一氣態(tài)平衡體系中含有 X（g）、Y（g）、Z（g）、W（g）四種物質(zhì)，此溫度下發(fā)生反應(yīng)的平衡常數(shù)表達(dá)式為：K=
c(X)?c2(Y)
c2(Z)?c2(W)
，有關(guān)該平衡的說法中正確的是（　　）
A、升高溫度，平衡常數(shù)K變大
B、增大壓強，W（g）的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)變大
C、升溫，若混合氣體的相對分子質(zhì)量變小，則逆反應(yīng)放熱
D、增大Z濃度，平衡向正反應(yīng)方向移動

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）
A、石油是混合物，汽油是純凈物，油脂是純凈物，淀粉是純凈物
B、蔗糖和麥芽糖水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
C、人體攝入油脂，在體內(nèi)水解可得到高級脂肪酸和甘油
D、氨基酸是一種營養(yǎng)物質(zhì)，可以發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，不管它們以何種比例混合，只要總物質(zhì)的量一定，充分燃燒后消耗氧氣的量一定的是（　�。�
A、C2H2和C6H6
B、C2H6O和C3H6O2
C、CH2O和C2H4O2
D、C3H8和C4H8O2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)既能與強酸反應(yīng)，且受熱后能產(chǎn)生刺激性氣味氣體的是（　�。�
A、氯化銨溶液
B、碳酸氫鉀溶液
C、碳酸氫銨溶液
D、硫酸氫鈉溶液

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