A.④ | B.②④ | C.①③④ | D.③④ |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖 |
B.木糖醇能與水以任意比互溶 |
C.木糖醇是一種五元醇 |
D.木糖醇是一種無糖型植物甜味劑 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.32.0% | B.46.6% | C.85.7% | D.無法確定 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.高纖維素中的“高”指食物中所含纖維素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大 |
B.纖維素與淀粉通式都是(C6H10O5)n,它們互為同分異構(gòu)體 |
C.纖維素與淀粉都屬于糖類且都是高分子化合物 |
D.纖維素與淀粉都能水解,水解的最終產(chǎn)物相同,且產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.“地溝油”的主要成分是蛋白質(zhì),還含有較多的微量元素 |
B.“地溝油”外觀與普通食用油一樣,經(jīng)過處理的“地溝油”具有固定的熔、沸點(diǎn) |
C.“地溝油”在加入消泡劑后,消除了其對(duì)人體健康的影響 |
D.“地溝油”可用于生產(chǎn)生物柴油 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 |
B.煤油可由石油裂解獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉 |
C.淀粉、油脂、氨基酸都能水解,但水解產(chǎn)物不同 |
D.對(duì)“地溝油”進(jìn)行分餾可以制得汽油、煤油,達(dá)到變廢為寶的目的 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.人體中共有二十幾種氨基酸,它們不能都由人體自身合成 |
B.動(dòng)植物蛋白質(zhì)混合攝入,更能增強(qiáng)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用 |
C.谷類中的蛋白質(zhì)含量較少,不可能是人體所需蛋白質(zhì)的主要來源 |
D.人體內(nèi)蛋白質(zhì)在新陳代謝過程中不斷分解,最后生成尿素,排出體外 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 |
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級(jí)脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) |
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍(lán),該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) |
D.酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
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