Question

下列說(shuō)法不正確的是（　　）

• A、“地溝油”經(jīng)加工處理后，可用來(lái)制肥皂和生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用
• B、蔗糖、淀粉、油脂及其水解產(chǎn)物中既有電解質(zhì)也有非電解質(zhì)
• C、分光光度計(jì)可用于某些化學(xué)反應(yīng)速率的實(shí)驗(yàn)測(cè)定
• D、分子間作用力比化學(xué)鍵弱得多，但它對(duì)物質(zhì)溶解度影響較大，對(duì)熔點(diǎn)、沸點(diǎn)無(wú)影響

Answer 1

考點(diǎn)：分子間作用力對(duì)物質(zhì)的狀態(tài)等方面的影響,"三廢"處理與環(huán)境保護(hù)

專題：化學(xué)鍵與晶體結(jié)構(gòu),化學(xué)應(yīng)用

分析：A．地溝油是對(duì)生活中存在的各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱，長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大．其主要成分仍然是高級(jí)脂肪酸甘油酯，經(jīng)加工處理后，可用來(lái)制肥皂和生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用；
B．在水溶液里或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物是電解質(zhì)，在水溶液里和熔融狀態(tài)下都不導(dǎo)電的化合物是非電解質(zhì)；
C．對(duì)于有些有顏色的反應(yīng)物（或生成物），隨著反應(yīng)的進(jìn)行，溶液的顏色為不斷變化，可用用于比色分析的分光光度計(jì)測(cè)定反應(yīng)速率；
D．分子間作用力是影響物質(zhì)熔沸點(diǎn)和溶解性的重要因素之一．

解答： 解：A．地溝油經(jīng)加工處理后，可用來(lái)制肥皂和生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用，故A正確；
B．油脂水解產(chǎn)物中羧酸是電解質(zhì)，甘油是非電解質(zhì)，蔗糖、淀粉水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì)，故B正確；
C．分光光度計(jì)可用于某些化學(xué)反應(yīng)速率的實(shí)驗(yàn)測(cè)定，故C正確；
D．分子間作用力比化學(xué)鍵弱得多，但它對(duì)物質(zhì)熔沸點(diǎn)和溶解性影響較大，故D錯(cuò)誤；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了有機(jī)物的性質(zhì)、地溝油的利用、分光光度計(jì)用途以及分子間作用力對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響，難度不大，注意知識(shí)的運(yùn)用．