下列說法正確的是（　　）
A、蛋白質、淀粉、纖維素和油脂都是高分子有機物
B、苯和乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應
C、煤干餾可得苯及甲苯等，是由于煤中含有苯及甲苯等物質
D、淀粉、纖維素和蛋白質水解都生成葡萄糖
考點：氨基酸、蛋白質的結構和性質特點,苯的性質,煤的干餾和綜合利用,酯的性質,淀粉的性質和用途
專題：有機物的化學性質及推斷
分析：A、相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
B、有機化合物分子里的某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應；
C、煤炭是古代植物埋藏在地下經(jīng)歷了復雜的生物化學和物理化學變化逐漸形成的固體可燃性礦物；
D、蛋白質水解生成氨基酸．
解答： 解：A、相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物，油脂的相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B、苯與液溴的反應，乙酸乙酯的水解反應，都屬于取代反應，故B正確；
C、煤炭是古代植物埋藏在地下經(jīng)歷了復雜的生物化學和物理化學變化逐漸形成的固體可燃性礦物，煤中不含苯和甲苯，煤干餾是在隔絕空氣時將煤加熱到900～1 100℃時，生成產(chǎn)物中含有苯和甲苯，故C錯誤；
D、淀粉、纖維素水解生成葡萄糖，蛋白質水解生成氨基酸，故D錯誤．
故選B．
點評：本題考查了高分子化合物、取代反應、煤的干餾、有機物的水解反應等，題目涉及的知識點較多，側重于基礎知識的考查，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質進行一氯取代反應后，只能生成四種沸點不同產(chǎn)物的烴是（　�。�
A、（CH3）2CHCH2CH2CH3
B、（CH3CH2）2CHCH3
C、（CH3）2CHCH（CH3）2
D、（CH3）3CCH2CH3

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科目：高中化學 來源： 題型：

己烯雌酚是一種激素類藥物，結構如下，下列有關敘述中不正確的是（　�。� 
A、可與NaOH和NaHCO3發(fā)生反應
B、1mol該有機物可以與7mol H2發(fā)生反應
C、可以用有機溶劑萃取
D、1mol該有機物可以與5mol Br2發(fā)生反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

相同質量的下列物質分別與等濃度的NaOH溶液反應，至體系中均無固體物質，消耗堿量最少的是（　　）
A、Al
B、Al（OH）3
C、AlCl3
D、Al2O3

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科目：高中化學 來源： 題型：

氣體甲（中學常見）通入溶液乙中，隨著甲的通入，溶液乙的顏色逐漸褪去，加熱褪色后的溶液不再恢復原來的顏色．下列說法正確的是（　　）
A、氣體甲一定不是SO2
B、氣體甲一定是Cl2
C、氣體甲一定不是發(fā)生了化合反應
D、氣體甲一定被溶液乙氧化

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科目：高中化學 來源： 題型：

氧化還原反應中實際上包含氧化和還原兩個過程．下面是一個還原過程的反應式：NO3-+4H++3e-→NO+2H2O，KMnO4、Na2CO3、Cu2O、Fe2（SO4）3四種物質中的一種物質（甲）能使上述還原過程發(fā)生．
（1）請將反應物與生成物分別填入以下空格內：

（2）反應中，被氧化的元素是
 
，氧化劑是
 
．
（3）反應中若產(chǎn)生0.2mol氣體，則有
 
mol氧化劑
 
（填“得到”或“失去”）
 
mol電子．
（4）將氧化劑與還原劑填入下列空格中，并標出電子轉移的方向和數(shù)目．

（5）若1mol甲與某濃度較大的硝酸發(fā)生反應，反應時，被還原硝酸的物質的量增加，原因是：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知電石中的碳化鈣和水反應生成乙炔氣體，使反應產(chǎn)生的氣體排水，測量排出水的體積，可計算出標準狀況乙炔的體積，從而可測定電石中碳化鈣的含量．
（1）若用下列儀器和導管組裝實驗裝置：
序號 1 2 3 4 5 6
導管及儀器
每個橡皮塞上都打了兩個孔
如果所制氣體流向從左向右時，上述儀器和導管從左到右直接連接的順序（填各儀器、導管的序號）是：
 
接
 
接
 
接
 
接
 
接
 
．
（2）儀器連接好后，進行實驗時，有下列操作（每項操作只進行一次）：
①稱取一定量電石，置于儀器3中，塞緊橡皮塞．
②檢查裝置的氣密性．
③在儀器6和5中注入適量水．
④待儀器3恢復到室溫時，量取儀器4中水的體積（導管2中的水忽略不計）．
⑤慢慢開啟儀器6的活塞，使水逐滴滴下，至不發(fā)生氣體時，關閉活塞．
正確的操作順序（用操作編號填寫）是
 
．
（3）寫出碳化鈣和水反應生成乙炔氣體的反應方程式
 
，碳化鈣的電子式
 

（4）若實驗產(chǎn)生的氣體有難聞的氣味，且測定結果偏大，這是因為電石中含有
 
雜質．可以用
 
（填試劑）加以除去．
（5）若實驗時稱取的電石1.60g，測量排出水的體積后，折算成標準狀況乙炔的體積為448mL，此電石中碳化鈣的質量分數(shù)是
 
%．已知1mol乙炔在空氣中完全燃燒后放熱26千焦熱量，這一條件時乙炔燃燒的熱化學方程式為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

在3Cu+8HNO3═3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O反應中．
（1）每生成2mol的NO，有
 
mol的稀硝酸被還原．
（2）當有19.2g Cu參加反應時，消耗硝酸的總量為
 
mol，被還原的硝酸為
 
mol．
（3）當生成標況下的NO 22.4L時，被還原的硝酸是
 
mol．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）實驗室從海帶中提取碘的流程如圖1：

①在進行實驗②的過程中，可以選擇的有機溶劑是
 
．
A．酒精                   B．四氯化碳             C．苯
②從I2的有機溶液中提取碘的裝置如圖2所示，請指出儀器a的名稱
 
．
（2）圖3是實驗室制取乙酸乙酯的實驗裝置，回答下列問題：
①在A試管中加入試劑的順序是
 
．
a．先濃硫酸再乙醇后乙酸   b．先濃硫酸再乙酸后乙醇   c．先乙醇再濃硫酸后乙酸
②在試管B中常加入
 
（填寫試劑）來接收乙酸乙酯．

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