下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的操作或現(xiàn)象描述正確的是
A．用濃硫酸可區(qū)分蛋白質(zhì)溶液和淀粉溶液
B．在蛋白質(zhì)溶液中滴加硫酸銅溶液，生成白色沉淀，加水后，沉淀溶解
C．皂化實(shí)驗(yàn)后期加入飽和食鹽水使高級(jí)脂肪酸鹽析出，浮在混合液上面，通過紗布可濾去水層
D．取淀粉水解液，加入新制Cu(OH)2濁液，加熱，未見磚紅色沉淀生成，說明淀粉尚未水解
C

試題分析：用濃硝酸可區(qū)分蛋白質(zhì)溶液和淀粉溶液，不能用濃硫酸，故A錯(cuò)誤；在蛋白質(zhì)溶液中滴加硫酸銅溶液，生成白色沉淀，由于銅離子有毒，所以該蛋白質(zhì)溶液已經(jīng)變形失活，加水后是不能夠溶解的，故B錯(cuò)誤；皂化實(shí)驗(yàn)后期加入飽和食鹽水使高級(jí)脂肪酸鹽析出，浮在混合液上面，通過紗布可濾去水層，故C正確；取淀粉水解液，加入新制Cu(OH)2濁液，加熱，未見磚紅色沉淀生成，可能是因?yàn)榈矸鄣乃庠谠谒嵝詶l件下進(jìn)行的，而要生成磚紅色沉淀必須要在堿性條件下，故有可能該反應(yīng)液呈酸性，而不出現(xiàn)沉淀，所以D錯(cuò)誤。本題的正確答案選擇C。
點(diǎn)評(píng)：本題考查了學(xué)生比較熟悉的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)某些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷一些結(jié)論，該有利于培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，該題難度中等。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)轉(zhuǎn)化有關(guān)的說法正確的是(　　)
A．油脂水解的產(chǎn)物是甘油和高級(jí)脂肪酸兩種產(chǎn)物
B．油脂腐敗產(chǎn)生哈喇味是油脂發(fā)生了氧化反應(yīng)
C．蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是氨基酸
D．維生素C不是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)發(fā)生變化而直接排出體外

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．乙醇的酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)
B．石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
C．可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D．蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物，均能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是          
A．只用淀粉溶液就可鑒別市售食鹽是否為加碘鹽
B．淀粉、蠶絲、油脂都屬于天然高分子化合物
C．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所需基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都能發(fā)生水解反應(yīng)
D．一定條件下，由葡萄糖可以制得酒精

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

將大豆油進(jìn)行如下圖所示的實(shí)驗(yàn)操作，請(qǐng)據(jù)此回答以下問題：（4分）

(1）該實(shí)驗(yàn)操作第（1）步中，化學(xué)反應(yīng)類型為     ，檢驗(yàn)該反應(yīng)是否完全的方法是  
(2）該實(shí)驗(yàn)操作第（2）步中，加固體NaCl的作用是   ，所得固體的主要用途是 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有一分子式為C8H14N2O5的二肽，經(jīng)水解得丙氨酸和氨基酸X，則X分子組成可能是
A．C3H7NO3B．C5H9NO4C．C5H11NO5D．C5H7NO4

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，正確的是       
A．只用溴水一種試劑既可鑒別苯、己烯、乙醇、四氯化碳四種液體
B．用濃HNO3可區(qū)分純棉織物和真絲制品
C．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水
D．油脂、葡萄糖、纖維素都可以發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微熱時(shí)如果觀察到紅色沉淀，說明尿液中含有
A．食醋B．白酒C．食鹽D．葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

區(qū)別植物油和礦物油(石油產(chǎn)品)的最恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ?    )
A．加酸性高錳酸鉀溶液，振蕩，觀察是否褪色
B．加NaOH溶液，煮沸，冷卻后觀察是否分層
C．加新制Cu(OH)2懸濁液，煮沸，觀察是否有紅色沉淀
D．加溴水，振蕩，觀察是否褪色

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同步練習(xí)冊(cè)答案