《化學與生活》

生活處處有化學，化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．

①小孩誤服重金屬鹽后，應(yīng)立即________，以減少人體蛋白質(zhì)中毒的程度．

②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強的毒性．亞硝酸鈉屬于________(選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”)．

③維生素C的結(jié)構(gòu)為

它是一種水溶性的維生素，缺乏VC會使人患上________�。腥∫黄迈r水果，向切面上滴加淀粉溶液和碘水，若出現(xiàn)________，說明新鮮水果中含有VC，這是利用VC具有________(填“氧化”或“還原”)性質(zhì)．

④乙酰水楊酸()的俗名為阿司匹林，是常用藥．它遇水能緩慢地水解生成水楊酸，則水楊酸的結(jié)構(gòu)簡式可表示為________．

答案：
解析：

　　①喝大量的牛奶或雞蛋清

　�、诜栏瘎�

　　③壞血　褪色　還原

　�、苈�


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

“化學與生活”模塊

請在標有序號的空白處填空，并將序號及相應(yīng)答案寫在答題紙上：

豐富多彩的化學物質(zhì)不斷改變著人類的生活，它們所產(chǎn)生的作用與其分子結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。

（1）請根據(jù)以下化合物的分子結(jié)構(gòu)，回答下列問題：

（Ⅱ）

1）上述化合物可能的應(yīng)用是____________________。

A.化合物（Ⅰ）可作為制造聚四氟乙烯塑料的原料;化合物（Ⅱ）可用來合成人造纖維

B.兩者均可作為食品添加劑

C.兩者均可作為表面活性劑，起到乳化、增溶、消泡等作用

D.兩者均可用作中和胃酸的藥物

2）上述兩個化合物進入環(huán)境后，更難被降解的是____________。

（2）有三種高分子材料，結(jié)構(gòu)單元如下：

（Ⅲ）

（Ⅳ）

（Ⅴ）

請回答下列問題：

1）根據(jù)上述高分子結(jié)構(gòu)，能夠作為高吸水性樹脂的是____________,其可能的理由是____________；可作為彈性橡膠的是____________，理由是____________。

2）有關(guān)上述高分子材料的下列說法正確的是____________（可多選）。

A.高分子（Ⅴ）的單體有4種

B.高分子（Ⅲ）焚燒后產(chǎn)生的廢氣毒性最小

C.都能作為食品包裝材料

D.它們的廢棄物都能回收利用

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

《化學與生活》

（1）（3分）食品和藥品關(guān)系人的生存和健康。

①市場上銷售的食鹽品種很多。下列食鹽中，所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是           （填字母）。

A．加鈣鹽       B．加碘鹽       C．加鋅鹽

②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。在化學分類中，纖維素屬于        （填字母）。

   A．蛋白質(zhì)         B．脂肪       C．多糖

③某同學感冒發(fā)燒，他可服用下列哪種藥品進行治療         （填字母）。

A．麻黃堿　  　   B．阿司匹林   　  C．抗酸藥

（2）（5分）材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理使用材料可以改善我們的生活。

① 在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說明合金的熔點比其各成分金屬的熔點         。（選填“高”或“低”）

② 炒過菜的鐵鍋未及時洗凈（殘液中含NaCl），第二天便會因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑。鐵鍋的腐蝕主要是由           腐蝕造成的。

③ 石英玻璃纖維又稱光導纖維，其主要成分和NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式為

                            。有機玻璃受熱時會軟化，易于加工成型。有機玻璃是一種         材料（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）。

（3）（7分）防治環(huán)境污染，改善生態(tài)環(huán)境已成為全球的共識。

① pH＜5.6的雨水稱為酸雨，主要是由人為排放的硫氧化物和        等酸性氣體轉(zhuǎn)化而成的。向煤中加入石灰石作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2。發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為                       。

②NaNO2作為食品添加劑不能大量食用，因為它會與肉類中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成致癌的化合物           。CO使人中毒是因為很容易和人體血液中的           結(jié)合。

③城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和           。生活中會產(chǎn)生大量廢棄塑料，將廢棄塑料進行           處理，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料。

 

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年江蘇省姜堰市學業(yè)水平測試模擬化學試卷 題型：填空題

《化學與生活》
（1）（3分）食品和藥品關(guān)系人的生存和健康。
①市場上銷售的食鹽品種很多。下列食鹽中，所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是          （填字母）。
A．加鈣鹽        B．加碘鹽       C．加鋅鹽
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。在化學分類中，纖維素屬于       （填字母）。
A．蛋白質(zhì)          B．脂肪       C．多糖
③某同學感冒發(fā)燒，他可服用下列哪種藥品進行治療         （填字母）。
A．麻黃堿　 　    B．阿司匹林  　  C．抗酸藥
（2）（5分）材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理使用材料可以改善我們的生活。
① 在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說明合金的熔點比其各成分金屬的熔點        。（選填“高”或“低”）
② 炒過菜的鐵鍋未及時洗凈（殘液中含NaCl），第二天便會因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑。鐵鍋的腐蝕主要是由          腐蝕造成的。
③ 石英玻璃纖維又稱光導纖維，其主要成分和NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式為
                            。有機玻璃受熱時會軟化，易于加工成型。有機玻璃是一種        材料（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）。
（3）（7分）防治環(huán)境污染，改善生態(tài)環(huán)境已成為全球的共識。
① pH＜5.6的雨水稱為酸雨，主要是由人為排放的硫氧化物和        等酸性氣體轉(zhuǎn)化而成的。向煤中加入石灰石作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2。發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為                       。
②NaNO2作為食品添加劑不能大量食用，因為它會與肉類中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成致癌的化合物          。CO使人中毒是因為很容易和人體血液中的           結(jié)合。
③城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和           。生活中會產(chǎn)生大量廢棄塑料，將廢棄塑料進行           處理，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料。

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年江蘇省姜堰市學業(yè)水平測試模擬化學試卷 題型：填空題

《化學與生活》

（1）（3分）食品和藥品關(guān)系人的生存和健康。

①市場上銷售的食鹽品種很多。下列食鹽中，所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是           （填字母）。

A．加鈣鹽        B．加碘鹽       C．加鋅鹽

②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。在化學分類中，纖維素屬于        （填字母）。

    A．蛋白質(zhì)          B．脂肪       C．多糖

③某同學感冒發(fā)燒，他可服用下列哪種藥品進行治療          （填字母）。

A．麻黃堿　  　    B．阿司匹林   　  C．抗酸藥

（2）（5分）材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理使用材料可以改善我們的生活。

① 在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說明合金的熔點比其各成分金屬的熔點         。（選填“高”或“低”）

② 炒過菜的鐵鍋未及時洗凈（殘液中含NaCl），第二天便會因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑。鐵鍋的腐蝕主要是由           腐蝕造成的。

③ 石英玻璃纖維又稱光導纖維，其主要成分和NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式為

                             。有機玻璃受熱時會軟化，易于加工成型。有機玻璃是一種         材料（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）。

（3）（7分）防治環(huán)境污染，改善生態(tài)環(huán)境已成為全球的共識。

① pH＜5.6的雨水稱為酸雨，主要是由人為排放的硫氧化物和         等酸性氣體轉(zhuǎn)化而成的。向煤中加入石灰石作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2。發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為                        。

②NaNO2作為食品添加劑不能大量食用，因為它會與肉類中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成致癌的化合物           。CO使人中毒是因為很容易和人體血液中的            結(jié)合。

③城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和            。生活中會產(chǎn)生大量廢棄塑料，將廢棄塑料進行            處理，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料。

 

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科目：高中化學 來源：2011年四川省廣安市武勝縣高考化學一模試卷（解析版） 題型：選擇題

2010年上海世博會主題“城市．讓生活更美好”，創(chuàng)建綠色環(huán)保，人和自然和諧相處是我們追求的目標，其中化學與生活、社會密切相關(guān)．下列說法不正確的是（ ）
A．凡加入食品添加劑的食物均不能食用，可用鋁制餐具長時間存放酸性、堿性食物
B．用稀雙氧水清洗傷口可以殺菌消毒
C．推廣燃煤脫硫技術(shù)，可減少SO2氣體對大氣的污染
D．低碳生活就是節(jié)能減排，使用太陽能等代替化石燃料，可減少溫室氣體的排放

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