天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中含某有機(jī)物A，A由C、H、N、O元素組成。A能與NaOH反應(yīng)，也能與鹽酸反應(yīng)。在一定條件下兩分子A發(fā)生縮合反應(yīng)生成有機(jī)物B和1個(gè)水分子，B的相對(duì)分子質(zhì)量為312，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與濃硝酸反應(yīng)時(shí)顯黃色。由此推斷A的結(jié)構(gòu)簡式為________________________，B的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________。
A的結(jié)構(gòu)簡式：，B的結(jié)構(gòu)簡式為。
  A是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，所以是α—氨基酸，A的性質(zhì)也證明這一點(diǎn)。蛋白質(zhì)與濃硝酸能發(fā)生黃蛋白反應(yīng)，證明氨基酸分子中有苯環(huán)結(jié)構(gòu)。已知2A→B+H2O，B的相對(duì)分子質(zhì)量為312，所以A的式量為(312+18)/2=165，因?yàn)锳是α—氨基酸，故其結(jié)構(gòu)簡式為：，
從式量165計(jì)算出R的式量為14，所以R為—CH2—，A的結(jié)構(gòu)簡式：，
B的結(jié)構(gòu)簡式為。
點(diǎn)評(píng) 蛋白質(zhì)發(fā)生縮合反應(yīng)形成肽鍵。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

香豆素是廣泛存在于植物中的一類芳香族化合物，大多具有光敏性，有的還具有抗菌和消炎作用。它的核心結(jié)構(gòu)是芳香內(nèi)酯A，其分子式為C9H6O2。該芳香內(nèi)酯A經(jīng)下列步驟轉(zhuǎn)變?yōu)樗畻钏岷鸵叶帷?br />
提示：
①CH3CH==CHCH2CH3CH3COOH+CH3CH2COOH
②R—CH==CH2HR—CH2—CH2—Br
請(qǐng)完成下列問題：
(1)寫出化合物C的結(jié)構(gòu)簡式____________。
(2)化合物D有多種同分異構(gòu)體，其中一類同分異構(gòu)體是苯的二取代物，且水解后生成的產(chǎn)物之一能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。這類同分異構(gòu)體共有_________種。
(3)在上述轉(zhuǎn)化過程中，反應(yīng)步驟BC的目的是_________________________。
(4)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案從合成(用反應(yīng)流程圖表示，并注明反應(yīng)條件)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于油和脂肪的比較中,說法錯(cuò)誤的是(   )
A．油是液態(tài)油脂,脂肪是固態(tài)的油脂
B．油含不飽和烴基的相對(duì)量比脂肪少
C．脂肪的熔點(diǎn)高,油的熔點(diǎn)低
D．油脂都難溶于水,易溶于汽油,苯等有機(jī)溶劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

屬于天然高分子化合物的組合是
A．聚異戊二烯橡膠、淀粉B．油脂、蛋白質(zhì)
C．酚醛樹脂、纖維素D．纖維素、淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有四種有機(jī)物（1）；（2）；
（3）；（4）葡萄糖，其中既能發(fā)生酯化反應(yīng)，又 能發(fā)生加成反應(yīng)，還能和新制的Cu(OH)2濁液反應(yīng)的是
A．（1）（2）B．（3）（4）
C．（1）（3）D．（1）（2）（3）

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的______（寫化學(xué)式）；
（2）油脂的水解產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和______；
（3）加入飽和Na2SO4可使蛋白質(zhì)發(fā)生______；
（4）人體缺乏維生素C會(huì)得______��；
（5）加碘鹽中碘元素的存在形式______（寫化學(xué)式）

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)法國《科學(xué)與未來》雜志報(bào)道，美國科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中合成了與脫氧核糖核酸（DNA）分子結(jié)構(gòu)相近的蘇糖核酸分子．一些專家認(rèn)為這種物質(zhì)包含遺傳信息，可能是第三種遺傳分子．蘇糖核酸簡稱TNA，是DNA和RNA的“近親”．TNA中含有蘇糖的結(jié)構(gòu)單元．已知蘇糖的結(jié)構(gòu)簡式為，以下有關(guān)蘇糖的說法中，不正確的是（　　）
A．蘇糖與葡萄糖互為同系物
B．蘇糖與甲酸甲酯含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同
C．蘇糖一定條件下能發(fā)生加成或取代反應(yīng)
D．蘇糖能和Cu（OH）2反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微熱時(shí)，如果觀察到紅色沉淀，該尿液中含有（　�。�
A．酒精B．食鹽C．葡萄糖D．醋酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

糖類、油脂、蛋白質(zhì)是三類重要的營養(yǎng)物質(zhì)：
（1）葡萄糖的分子式是______，由于它______，所以屬于單糖；蔗糖的分子式是______，由于它的一個(gè)分子能水解成兩個(gè)單糖分子，所以屬于______．
（2）脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分，其中______不是高分子化合物，它們都能發(fā)生______反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是______，淀粉的最終產(chǎn)物是______，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是______．

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