分析:電解質和非電解質都必須是化合物;電解質在熔融狀態(tài)或水溶液中能導電的化合物,非電解質是在熔融狀態(tài)和水溶液中都不能導電的化合物,單質和混合物既不是電解質也不是非電解質;據(jù)此即可解答.
解答:解:電解質和非電解質都是化合物,電解質是在熔融狀態(tài)或水溶液中能導電的化合物.
A.硫酸溶液溶液能導電,但它是混合物,不是電解質,故A錯誤;
B.食鹽晶體不能導電,但在熔融狀態(tài)或水溶液中能電離出自由移動的鈉離子和氯離子導電,所以食鹽晶體是電解質,故B正確;
C.金屬銅是金屬單質,能導電,但既不是電解質,也不是非電解質,故C錯誤;
D.氨氣常溫下為氣態(tài)只存在氨氣分子不導電,NH3的水溶液能導電是氨氣和水反應生成一水合氨,氨氣本身不能電離出離子,屬于非電解質,故D錯誤;
故選B.
點評:本題考查電解質的概念,注意相關概念的理解和基礎知識的積累,題目難度不大.