下列關于油脂的敘述不正確的是(　　)。

A.油脂屬于混合物

B.油脂密度比水小,不溶于水,會浮于水的上層

C.油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中難水解

D.各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油

 

C

【解析】油脂是高級脂肪酸和甘油生成的酯,密度比水小,在酸、堿性條件下能水解,水解產(chǎn)物中都有甘油。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 1-3-1 離子鍵練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列原子序數(shù)所對應的元素組中,兩者可形成離子鍵的是(　　)。

A.1和17B.12和9C.14和6D.15和8

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 1-1-3 核素練習卷（解析版） 題型：選擇題

據(jù)科學家預測,月球的土壤中吸附著數(shù)百萬噸的He,每百噸的He核聚變所釋放的能量相當于人類一年消耗的能量。在地球上,氦元素主要是以He的形式存在。下列有關說法正確的是(　　)。

AHe原子核內(nèi)含有4個質(zhì)子

BHe和He互為同位素

CHe原子核內(nèi)含有3個中子

DHe的最外層電子數(shù)為2,所以具有較強的金屬性

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 1-1-1 元素周期表練習卷（解析版） 題型：選擇題

有短周期元素A、B、C,其中A、B同周期,B、C同主族,且最外層電子數(shù)之和為17,核電荷數(shù)之和為31,則A、B、C為(　　)。

A.C、N、Si B.N、P、O C.N、O、S D.C、Si、S

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下化學必修2 3-4-2糖類油脂蛋白質(zhì)在生活中作用練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列屬于油脂的用途的是(　　)。

①人類的營養(yǎng)物質(zhì)　②制取肥皂　③制取甘油　④制備高級脂肪酸　⑤制備汽油

A.①②③⑤ B.②③④⑤

C.①③④⑤ D.①②③④

 

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科目：高中化學 來源：2014年江蘇省南通市業(yè)水平測試（必修）化學試卷（解析版） 題型：選擇題

⑴促進生態(tài)文明，保護生態(tài)環(huán)境，是實現(xiàn)“中國夢”的重要組成部分。

① 生活中一次性物品的使用會大大增加生態(tài)壓力，一次性紙巾使用后應投入貼有 （填字母）標志的垃圾桶內(nèi)。

a b c

② 用明礬處理廢水中細小懸浮顆粒的方法屬于 （填字母）。

a．混凝法 b．中和法 c．氧化還原法

③ 向燃煤中加入石灰石作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2。發(fā)生反應的化學方程式為 。

⑵營養(yǎng)平衡、科學使用食品添加劑有助于健康和提高免疫力。

① 醫(yī)用維生素C片常在藥片外包裹一層“糖衣”，其作用除了 改善口感外，更重要的作用是 。

② 某品牌高鈣梳打的配料標簽如圖所示。在所列配料中，富含糖類的是 ，植物油在體內(nèi)水解最終產(chǎn)物是高級脂肪酸和 。碳酸鈣與胃酸反應的離子方程式為 。

⑶材料的不斷發(fā)展可以促進社會進步。

① “玉兔”號月球車開創(chuàng)了我國月球表面探索的先河，其制備材料中使用了鎂鋁合金，選用鎂鋁合金的優(yōu)點是 (任答一點)。

② 生產(chǎn)玻璃時，純堿與石英反應的化學方程式為 。碳化硅硬度很大，它屬于 （填字母）。

a．金屬材料 b．無機非金屬材料 c．有機高分子材料

③ 用于包裝食品的塑料袋，應選用 （填“聚乙烯塑料”或“聚氯乙烯塑料”），合成該塑料的化學方程式為 。

 

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科目：高中化學 來源：2014年江蘇省南通市業(yè)水平測試（必修）化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應的離子方程式書寫正確的是

A．向KI溶液中通入少量氯氣：Cl2＋2I－=2Cl－＋I2

B．向AlCl3溶液中滴入少量氨水：Al3＋＋3OH－=Al(OH)3↓

C．向NaHCO3溶液中滴入少量稀硫酸：2H＋＋CO32-=CO2↑＋H2O

D．向Fe2(SO4)3溶液中加入少量鐵粉：Fe3+＋Fe=2Fe2+

 

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科目：高中化學 來源：2014年化學高考題型專練四 氧化還原反應的規(guī)律與應用練習卷（解析版） 題型：選擇題

、LiH既是金屬儲氫材料又是有機合成中的常用試劑，遇水均能劇烈反應放出H2，LiAlH4在125 ℃分解為LiH、H2和Al。下列說法中不正確的是 (　　)。

A．LiH與D2O反應，所得氫氣的摩爾質(zhì)量為4 g·mol－1

B．1 mol LiAlH4在125 ℃完全分解，轉(zhuǎn)移3 mol電子

C．LiAlH4溶于適量水得無色溶液，則化學方程式可表示為LiAlH4＋2H2O=LiAlO2＋4H2↑

D．LiAlH4與乙醛作用生成乙醇，LiAlH4作還原劑

 

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科目：高中化學 來源：2014年化學高考題型專練十七 化學工藝流程題練習卷（解析版） 題型：填空題

為了提高資源利用率，減少環(huán)境污染，化工集團將鈦廠、氯堿廠和甲醇廠組成產(chǎn)業(yè)鏈，如圖所示。

 

請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?/span>

(1)鈦鐵礦進入氯化爐前通常采取洗滌、粉碎、烘干、預熱等物理方法處理，請從原理上解釋粉碎的作用：_______________________________________；

已知氯化爐中反應氯氣和焦炭的理論用料物質(zhì)的量比為7∶6，則氯化爐中的還原劑化學式是_________________________________________________。

(2)已知：①Mg(s)＋Cl2(g)=MgCl2(s) ΔH＝－641 kJ·mol－1

②2Mg(s)＋TiCl4(s)=2MgCl2(s)＋Ti(s) ΔH＝－512 kJ·mol－1

則Ti(s)＋2Cl2(g)=TiCl4(s)　ΔH＝________。

(3)Ar氣通入還原爐中并不參與反應，通入Ar氣的作用是_________________________________________________________________。

(4)以甲醇、空氣、氫氧化鉀溶液為原料，石墨為電極可構(gòu)成燃料電池。已知該燃料電池的總反應式為2CH3OH＋3O2＋4OH－===2CO32—＋6H2O，該電池中正極上的電極反應式為____________________________________________。

工作一段時間后，測得溶液的pH________(填“減小”、“增大”或“不變”)。

 

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