下列說(shuō)法正確的是：①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色；②糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)；③蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會(huì)有沉淀析出；④防腐劑福爾馬林可用作食品保鮮劑；⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)；⑥汽油、甘油和花生油都是混合物，無(wú)固定的沸點(diǎn)，只有花生油能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)（　�。�
A、①③⑤B、①②⑤
C、②④⑥D、②③⑥
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),石油的裂化和裂解,甲醛,葡萄糖的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專(zhuān)題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：①植物油是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，含有不飽和鍵；裂化汽油含有烯烴等不飽和烴；
②單糖不能水解；
③濃的硫酸銨溶液可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析；
④防腐劑福爾馬林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，不能用于食品添加劑；
⑤乙醇、乙酸能發(fā)生酯化反應(yīng)，乙酸乙酯能發(fā)生水解反應(yīng)，酯化反應(yīng)和水解反應(yīng)都是取代反應(yīng)；
⑥純凈物有固定的熔沸點(diǎn)，混合物沒(méi)有固定的熔沸點(diǎn)．
解答： 解：①植物油是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，含有不飽和鍵；裂化汽油含有烯烴等不飽和烴，所以都能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色，故①正確；
②單糖不能水解，故②錯(cuò)誤；
③濃的硫酸銨溶液可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，故③正確；
④防腐劑福爾馬林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，不能用于食品添加劑，故④錯(cuò)誤；
⑤乙醇、乙酸能發(fā)生酯化反應(yīng)，乙酸乙酯能發(fā)生水解反應(yīng)，酯化反應(yīng)和水解反應(yīng)都是取代反應(yīng)，故⑤正確；
⑥甘油是丙三醇屬于純凈物，有固定的熔沸點(diǎn)，故⑥錯(cuò)誤；
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)，題目難度不大，側(cè)重考查課本基礎(chǔ)知識(shí)，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的積累和記憶．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于化學(xué)鍵的說(shuō)法中不正確的是（　�。�
A、化學(xué)鍵是一種作用力
B、化學(xué)鍵可以使離子相結(jié)合，也可以使原子相結(jié)合
C、分子間作用力又稱(chēng)范德華力，它屬于化學(xué)鍵
D、化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中，反應(yīng)物分子內(nèi)的化學(xué)鍵斷裂，生成物分子中的化學(xué)鍵形成

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列事實(shí)中，能說(shuō)明氯的非金屬性比硫強(qiáng)的是（　�。�
①HClO的氧化性比H2SO4的氧化性強(qiáng)
②常溫下氯氣是氣態(tài)而硫是固態(tài)
③鹽酸酸性比氫硫酸強(qiáng)
④HCl比H2S穩(wěn)定
⑤H2S能被Cl2氧化成硫
⑥SCl2分子中氯顯-1價(jià)
⑦氯氣與氫氣化合比硫與氫氣化合要容易進(jìn)行
⑧Cl2與Fe反應(yīng)生成FeCl3，S與Fe反應(yīng)生成FeS．
A、①②③④⑤⑥⑦⑧
B、①④⑤⑥⑦
C、④⑤⑥⑦⑧
D、③④⑤⑦⑧

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某同學(xué)按如圖所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，A、B為常見(jiàn)金屬，它們的硫酸鹽可溶于水．當(dāng)K閉合時(shí)，X電極附近溶液先變紅．下列分析不正確的是（　�。�
A、A的金屬活動(dòng)性強(qiáng)于B
B、Y的電極反應(yīng)：2Cl--2e-═Cl2↑
C、陰離子交換膜處的SO42-從左向右移動(dòng)
D、當(dāng)電路中有0.1mol電子通過(guò)時(shí)B電極有0.05mol金屬析出

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、不銹鋼是鐵合金，只含有金屬元素
B、木糖醇（C5H10O5）是一種甜味劑，它屬于多羥基化合物，與葡萄糖是同分異構(gòu)體
C、蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它屬于酸性食物
D、氟氯代烷化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在紫外線(xiàn)照射下分解出氯原子參與破壞臭氧層的反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A、PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，對(duì)人體健康或環(huán)境有很大影響
B、同位素示蹤法、分光光度法、核磁共振技術(shù)都是研究化學(xué)反應(yīng)歷程的重要手段
C、垃圾焚燒不僅可以用于發(fā)電，還不會(huì)帶來(lái)任何新污染
D、地溝油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，故允許加工為食用油，也可用于制肥皂

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

常溫下，鐵與下列酸溶液作用產(chǎn)生H2的是（　�。�
A、硅酸B、濃硫酸
C、稀鹽酸D、稀硝酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

請(qǐng)根據(jù)化學(xué)學(xué)科中的基本理論，回答下列問(wèn)題

（1）納米級(jí)的Cu2O可作為太陽(yáng)光分解水的催化劑．火法還原CuO可制得Cu2O．已知：1克C（s）燃燒全部生成CO時(shí)放出熱量9.2kJ；Cu2O（s）與O2（g）反應(yīng)的能量變化如圖1所示；請(qǐng)寫(xiě)出用足量炭粉還原CuO（s）制備Cu2O（s）的熱化學(xué)方程式
 

（2）在加熱條件下用液態(tài)肼（N2H4）還原新制Cu（OH）2可制備納米級(jí)Cu2O，同時(shí)生成N2和H2O．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
，當(dāng)生成N211.2L（已換算為標(biāo)準(zhǔn)狀況）時(shí)，可制備納米級(jí)Cu2O的質(zhì)量為
 

（3）某興趣小組同學(xué)以納米級(jí)Cu2O催化光解水蒸氣并探究外界條件對(duì)化學(xué)平衡的影響．
①在體積均為1L，溫度分別為T(mén)1、T2的A、B兩密閉容器中都加入納米級(jí)Cu2O并通人0.1mol水蒸氣，發(fā)生反應(yīng)：2H2O（g）?2H2（g）+O2（g）△H=+484kJ?mol-1經(jīng)測(cè)定A、B兩容器在反應(yīng)過(guò)程中發(fā)生如圖2所示變化，則A、B兩容器反應(yīng)的溫度T1
 
T2 （填“＜”、“=”或“＞”），該過(guò)程中A容器至少需要吸收能量
 
 kJ
②當(dāng)該反應(yīng)處于平衡狀態(tài)時(shí)，下列既能增大反應(yīng)速率，又能增大H2O（g）分解率的措施是（填序號(hào)）
 
．
A．向平衡混合物中充入Ar    B．升高反應(yīng)的溫度
C．增大反應(yīng)體系的壓強(qiáng)      D．向平衡混合物中充人O2
（4）25℃時(shí)，H2SO3═HSO3-+H+的電離常數(shù)Ka=1×10-2mol/L，則該溫度下NaHSO3的水解平衡常數(shù)Kh=
 
mol/L．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、裝置甲不能防止鐵釘生銹
B、裝置乙可除去乙烯中混有的乙炔
C、裝置丙可用于實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯
D、裝置丁可用于收集H2、CO2、Cl2、HCl、NO2等氣體

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案