精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】某地曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調查原因是工業(yè)品包裝中混入有機錫等，下列有關敘述正確的是(　　)

A. 豬油是天然有機高分子化合物

B. 豬油是高級脂肪酸甘油酯

C. 豬油發(fā)生皂化反應，反應液使藍色石蕊試紙變紅

D. 豬油皂化反應完全后，反應液靜置分為兩層

【答案】B

【解析】

A、豬油是脂肪，是高級脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，故A錯誤；B、豬油是高級脂肪酸甘油酯，故B正確；C、豬油是高級脂肪酸甘油酯，能夠發(fā)生皂化反應，水解后生成的高級脂肪酸鈉和甘油，不顯示酸性，所以不能使藍色石蕊試紙變紅，故C錯誤；D、由于豬油皂化反應后，生成的高級脂肪酸鈉和甘油都溶于水，不分層，故D錯誤；故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知Ksp(AgCl)＝1.56×10-10，Ksp(AgBr)＝7.7×10-13 ，Ksp(Ag2CrO4)＝9×10-11。某溶液中含有Cl-、Br-和CrO，濃度均為0.010 mol/L，向該溶液中逐滴加入0.010 mol/L的AgNO3溶液時，三種陰離子產生沉淀的先后順序為 ( )

A．Cl-、Br-、CrO B．CrO、Br、Cl-

C．Br-、Cl-、CrO D．Br、CrO、Cl-

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某同學做同周期元素性質遞交規(guī)律實驗時，自己設計了一套實驗方案，并記錄了有關實驗現象如下表：

請你幫助該同學整理并完成實驗報告

(1)實驗目的：驗證同周期元素金屬性、非金屬性的變化規(guī)律。

(2)實驗用品：略。

(3)實驗內容：（填寫題給信息表中相應的實驗現象，并在有空格處寫出相對應的離子方程式）

實驗方案

實驗現象

有關離子方程式

不填

不填

②

______________

______________

不填

______________

④

不填

不填

⑤

不填

______________

⑥

______________

______________

(4)實驗結論：______________。

(5)問題與討論：

請從原子結構理論上簡單說明具有上述結論的原因是___________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某課外小組設計的實驗室制取乙酸乙酯的裝置如圖所示，A中放有濃硫酸，B中放有乙醇、無水醋酸鈉，D中放有飽和碳酸鈉溶液。

已知：①無水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaCl2·6C2H5OH

②有關有機物的沸點：

試劑

乙醚

乙醇

乙酸

乙酸乙酯

沸點/℃

34.7

78.5

118

77.1

請回答：

(1)濃硫酸的作用是________；若用同位素18O示蹤法確定反應產物水分子中氧原子的提供者，寫出能表示18O位置的化學方程式：__________。

(2)球形干燥管C的作用是_______________。若反應前向D中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色，產生此現象的原因是(用離子方程式表示)________________；反應結束后D中的現象是____________________。

(3)從D中分離出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，應先加入無水氯化鈣，分離出________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】為了檢驗某FeCl2溶液是否變質，可選用的試劑是（ ）

A. K3[Fe(CN)6]溶液 B. 石蕊試液 C. KSCN溶液 D. 酸性KMnO4溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室制備1，2-二溴乙烷的反應原理如下：

可能存在的主要副反應有：乙醇在濃硫酸的存在下在l 40℃脫水生成乙醚。

用少量的溴和足量的乙醇制備1,2—二溴乙烷的裝置如下圖所示：

有關數據列表如下：

乙醇

1,2-二溴乙烷

乙醚

狀態(tài)

無色液體

無色液體

無色液體

密度／g·cm-3

0.79

2.2

0.71

沸點／℃

78.5

132

34.6

熔點／℃

一l30

9

-1l6

回答下列問題：

（1）在此制各實驗中，要盡可能迅速地把反應溫度提高170℃左右，其最主要目的是 ；(填正確選項前的字母)

a.引發(fā)反應 b.加快反應速度 c.防止乙醇揮發(fā) d.減少副產物乙醚生成

（2）在裝置C中應加入 ，其目的是吸收反應中可能生成的酸性氣體：(填正確選項前的字母)

a．水 b．濃硫酸 c．氫氧化鈉溶液 d．飽和碳酸氫鈉溶液

（3）判斷該制備反應已經結束的最簡單方法是 ；

（4）將1，2-二溴乙烷粗產品置于分液漏斗中加水，振蕩后靜置，產物應在 層(填“上”、“下”)；

（5）若產物中有少量未反應的Br2，最好用 洗滌除去；(填正確選項前的字母)

a．水 b．氫氧化鈉溶液 c．碘化鈉溶液 d．乙醇

（6）若產物中有少量副產物乙醚．可用 的方法除去；

（7）反應過程中應用冷水冷卻裝置D，其主要目的是 。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列敘述正確的是（ ）
A.銅絲能導電，所以銅是電解質
B.固體氯化鈉不導電，所以氯化鈉不是電解質
C.SO3溶于水能導電，所以SO3是電解質
D.氯化氫水溶液能導電，所以氯化氫是電解質

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】設NA為阿伏加德羅常數的值．下列說法正確的是( )

A. l04g苯乙烯（C6H5-CH=CH2）中含有8NA的碳氫鍵和4NA的碳碳雙鍵

B. 在50g質量分數為46％的乙醇水溶液中，含有氫原子數為3NA

C. lmol有機物CH3-CH=CH-CH2-CH3中最多有9NA個原子在同一平面上

D. 80℃ 時，pH=13的Ba(OH)2溶液中含有的OH-數目為0.2NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用NA表示阿伏加德羅常數的值，下列敘述中正確的是（ ）

A. 分子總數為NA的NO2和CO2混合氣體中含有的氧原子數為2NA

B. 0.5molO3與11.2LO2所含的分子數一定相等

C. 物質的量濃度為0.5mol/L MgCl2溶液，含有Cl－數為NA

D. 1molFe與足量稀鹽酸反應時，轉移電子的數目為3NA

查看答案和解析>>

同步練習冊答案