下列敘述不正確的是
A．乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同
B．淀粉、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
C．煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉
D．油脂、塑料、天然橡膠都是高分子化合物
D

答案：D
A、正確，乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同，前者是發(fā)生加成反應(yīng)，后者是萃取；
B．正確，淀粉、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同，前者產(chǎn)生葡萄糖，后者產(chǎn)生氨基酸；
C．正確，煤油可由石油分餾獲得，是石油產(chǎn)品，可用作燃料和保存少量金屬鈉（密度小于鈉）
D．不正確，塑料、天然橡膠都是高分子化合物，油脂分子相對(duì)質(zhì)量小于一萬(wàn)，不是高分子化合物。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

單糖是（   ）
A．具有甜味的物質(zhì)
B．具有一個(gè)分子比較簡(jiǎn)單的糖
C．不能再水解成更簡(jiǎn)單的糖
D．最簡(jiǎn)式為Cn(H2O)m的有機(jī)物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素兩物質(zhì)，下列說(shuō)法不正確的是
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同系物
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用(C6H10O5)n表示 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設(shè)計(jì)合理的是         
A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分餾。
B．先將大豆粉碎，再用無(wú)毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對(duì)浸出液進(jìn)行蒸餾分離。
C．將大豆用堿液處理，使油脂溶解，然后再蒸發(fā)。
D．將大豆粉碎，然后高溫加熱，使油脂蒸發(fā)。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

物質(zhì)的提純是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一項(xiàng)重要操作，也是化工生產(chǎn)及物質(zhì)制備中的主要環(huán)節(jié)。下列有關(guān)敘述中，不正確的是(　　)
A．乙酸乙酯中混有乙酸，可選用NaOH溶液洗滌，然后將兩層液體分開(kāi)
B．在提純雞蛋中的蛋白質(zhì)時(shí)，可向雞蛋清溶液中加入濃的(NH4)2SO4溶液，然后將所得沉淀濾出，即得較純的蛋白質(zhì)
C．油脂的提純中，可將油脂加入濃NaOH溶液中加熱，然后過(guò)濾，濾出的溶液即為較純的油脂
D．甘蔗是制備蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黃色，在制取蔗糖前應(yīng)先加入適量的活性炭，攪拌、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶，即得較純的蔗糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（14分）．分別取1 mol葡萄糖進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：
(1)銀鏡反應(yīng)時(shí)，需銀氨溶液________mol, 反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)開(kāi)_______，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________。
(2)與醋酸反應(yīng)生成酯，從理論上講完全酯化需________g醋酸。
(3)若使之全部轉(zhuǎn)化為CO2和H2O，所需氧氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為_(kāi)______L，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________________________________________________
(4)與新制的Cu(OH)2反應(yīng)的現(xiàn)象是_______________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)糖類、油脂和蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是
A．油脂水解的共同產(chǎn)物是乙二醇
B．從混合物中分離提純蛋白質(zhì)可采用過(guò)濾的方法
C．淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
D．汽油、柴油、植物油屬于同類有機(jī)物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是
A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物
B．能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定都是羧酸
C．淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體
D．油脂水解得到的醇是丙三醇

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在我們的生活中扮演著及其重要的角色。如何正確識(shí)別這些物質(zhì)的真?zhèn)�，既檢驗(yàn)同學(xué)們將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)生活實(shí)際的能力，又可以減少偽劣物品對(duì)我們生活質(zhì)量產(chǎn)生的負(fù)面影響。請(qǐng)選擇下列鑒別試劑或鑒別方法：
A．新制氫氧化銅B．碘水C．濃硝酸D．銀氨溶液 E、燃燒
以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：① 燒焦羽毛味； ② 藍(lán)色；③ 銀鏡（析出銀）；④黃色；
⑤ 磚紅色沉淀  用相應(yīng)的序號(hào)填寫(xiě)下表：

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