【題目】為了改善食品的色、香、味，我們經(jīng)常在食物中加入某些食品添加劑。下列食品添加劑的使用不合理的是

A.在烹飪食物時，加入適量食鹽

B.在飲料制作中，常加入適量的天然色素

C.在火腿制作中，加入大量亞硝酸鈉作為防腐劑

D.在烹飪魚類食物時，加入適量食醋

【答案】C

【解析】

A. 食鹽有咸味，可做調(diào)味劑，故A正確；
B. 天然色素可做著色劑，使食物更漂亮，故B正確；
C. 亞硝酸鈉有毒，應(yīng)按規(guī)定添加，故C錯誤；

D. 醋有酸味，可做調(diào)味劑，故D正確；
答案選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】屬于離子化合物的是

A.KClB.HClC.H2OD.N2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】2SO2(g)+O2(g)＝2SO3(g)反應(yīng)過程的能量變化如圖所示。已知1mol SO2(g)氧化為1mol SO3的 ΔH=—99kJ·mol-1。請回答下列問題：

（1）圖中A、C分別表示________、_________，E的大小對該反應(yīng)的反應(yīng)熱有無影響？_______。該反應(yīng)通常用V2O5作催化劑，加V2O5會使圖中B點升高還是降低？_________，理由是_________________________。

（2）圖中△H=____________kJ·mol-1。

（3）如果反應(yīng)速率υ（SO2）為0.05 mol·L-1·min-1，則υ（O2）=_________υ(SO3)=___________。

（4）已知單質(zhì)硫的燃燒熱為296 kJ·mol-1，計算由S(s)生成3 molSO3(g)的△H（要求寫出計算過程）_______。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】當1，3-丁二烯和溴單質(zhì)1∶1加成時，其反應(yīng)機理及能量變化如下：

不同反應(yīng)條件下，經(jīng)過相同時間測得生成物組成如下表：

下列分析不合理的是

A. 產(chǎn)物A、B互為同分異構(gòu)體，由中間體生成A、B的反應(yīng)互相競爭

B. 相同條件下由活性中間體C生成產(chǎn)物A的速率更快

C. 實驗1測定產(chǎn)物組成時，體系己達平衡狀態(tài)

D. 實驗1在tmin時，若升高溫度至25℃，部分產(chǎn)物A會轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物B

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的分類正確的是

混合物

酸

鹽

化合物

A

CuSO4·5H2O

H2SO4

NaCl

鹽酸

B

堿石灰

醋酸

生石灰

Na2O

C

KNO3晶體

NH4Cl

Cu2(OH)2CO3

NaOH

D

澄清石灰水

HNO3

NaHSO4

NaHCO3

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在25℃時，CH3COOH的電離平衡常數(shù)，NH3·H2O的電離平衡常數(shù)，現(xiàn)向25℃的10mL濃度均為0.1moL·L－1的HCl和CH3COOH的混合溶液中逐滴加入0.1moL·L－1的氨水，溶液的pH變化曲線如圖所示。下列有關(guān)說法不正確的是

A. A點到B點，溶液的導電性逐漸減小

B. 整個過程中，C點水的電離程度最大

C. 溶液pH=7時對應(yīng)的點應(yīng)在C點和D點之間某處，此時溶液中存在：c(NH4+)＝c(CH3COO－)+c(CH3COOH)

D. D點處：c(NH4+)＞c(Cl－)＞c(OH－)＞c(CH3COO－)＞c(H+)

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】光刻膠是一種應(yīng)用廣泛的光敏材料，其合成路線如下(部分試劑、反應(yīng)條件和產(chǎn)物已略去):

已知：

Ⅰ．(R1，R2為烴基或氫)

Ⅱ．(R1，R2為烴基)

(1)B分子中所含官能團的名稱為_______________，由F到G的反應(yīng)類型為__________；

(2)乙炔和羧酸X發(fā)生加成反應(yīng)生成E，E的核磁共振氫譜有三組峰，且峰面積比為3:2:1，E能發(fā)生水解反應(yīng)，則E加聚后產(chǎn)物F的結(jié)構(gòu)簡式為__________________________；

(3)D和G反應(yīng)生成光刻膠的化學方程式為_________________________；

(4)C的一種同分異構(gòu)體滿足下列條件:

①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，其水解產(chǎn)物之一能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

②苯環(huán)上的一氯取代產(chǎn)物只有兩種。寫出該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:_________。

(5)根據(jù)已有知識并結(jié)合本題信息，寫出以CH3CHO為原料制備CH3COCOCOOH的合成路線流程圖(無機試劑任用，合成路線流程圖示例見本題題干) ______________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】科學家最近發(fā)現(xiàn)兩種粒子：第一種是由四個中子構(gòu)成的粒子，這種粒子稱為“四中子”，也有人稱之為“零號元素”；第二種是由四個氧原子構(gòu)成的分子。下列有關(guān)這兩種粒子的說法不正確的是 （ ）

A.“四中子”的粒子不顯電性B.“四中子”的質(zhì)量數(shù)為4

C.第二種粒子是氧元素的另一種同位素D.第二種粒子的化學式為O4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列事實與所對應(yīng)的離子方程式正確的是

A. 室溫下，測定醋酸鈉溶液的pH > 7：CH3COONa === CH3COO-＋Na+

B. 實驗室用氯化鋁溶液和氨水制備氫氧化鋁：Al3+ +3OH- === Al(OH)3↓

C. 用稀硫酸除去硫酸鈉溶液中少量的硫代硫酸鈉：Na2S2O3 + 2H+ === SO2 ↑ + S↓+ 2Na+ + H2O

D. 用碳酸鈉溶液處理鍋爐水垢中的硫酸鈣：CaSO4(s) + CO32-(aq) === CaCO3(s) + SO42-(aq)

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