下列食物富含蛋白質的是（      ）
A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．花生
B
米飯為糖類，雞蛋主要為蛋白質，黃瓜富含維生素和纖維素，花生含油脂。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質不能發(fā)生水解反應的是
A．油脂B．麥芽糖C．葡萄糖D．蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

纖維素在生產(chǎn)、生活中用途十分廣泛。下列關于纖維素性質的說法中，正確的是
A．有甜味B．有還原性
C．可溶于水D．可發(fā)生水解

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

既能與鹽酸反應又能與NaOH溶液反應的物質是                     
A．銅B．Al2O3C．氨基酸D．NaHCO3

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于天然高分子化合物的是（     ）
A．淀粉B．蛋白質C．塑料D．順丁橡膠

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂水解的產(chǎn)物是                                                             (  )
A．酸和甘油B．氨基酸
C．CO2 D．水和CO2

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖（C6H12O6）中碳的質量分數(shù)是（   ）
A．40%B．6.7%C．53%D．60%

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質中，不是同分異構體的是
A．淀粉和纖維素　B．蔗糖和麥芽糖C．葡萄糖和果糖D．正丁烷和異丁烷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的說法中，正確的一組
①淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應
②“乙醇汽油”是在汽油中加入適量乙醇而成的一種燃料，它是一種新型化合物
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學變化
⑤淀粉遇碘酒變藍色，在加熱條件下葡萄糖能與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應
A．①②⑤                  B．①②④           C．①③⑤           D．③④⑤

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