①取少量的淀粉加水制成溶液 ②加熱煮沸 ③加入新制的Cu（OH）2懸濁液 ④加入幾滴稀H2SO4 ⑤再加熱 ⑥加入堿液至呈堿性
A．①②④⑤③⑥B．①②③⑤④⑥
C．①④②⑥③⑤D．①③②④⑥⑤
C
淀粉水解時需加入稀H2SO4作催化劑，故在檢驗水解產(chǎn)物時，應先加入少量的堿中和至溶液呈堿性，再加入Cu（OH）2懸濁液檢驗。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在一定條件下，纖維素與濃H2SO4和濃HNO3的混合酸反應生成硝酸纖維，這個反應的類型屬于（   ）
A．取代B．磺化C．酯化D．氧化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各有機物在一定條件下自身分子間能發(fā)生縮聚反應，而在適宜條件下分子內(nèi)又能形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)的是(    )
                             B.CH2==CH—Cl
                D.HO—CH2(CH2)3COOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是(   )
A．雞蛋白溶液中，加入濃硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解
B．蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)的分子能透過半透膜
D．蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用時呈黃色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．3B．2C．1D．不可計算

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．單糖可溶于水，多糖不易溶于水B．單糖不能水解，多糖可以水解
C．單糖通常比多糖甜D．單糖與多糖實驗式相同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖D．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂的硬化屬于（   ）
A．氧化反應B．加成反應C．取代反應D．化合反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

磷脂含有一個非極性基團和一個極性基團，水溶性的磷脂有重要的生物學功能。磷脂是甘油酯的一個被代替后，再與堿反應生成的產(chǎn)物。試將軟脂酸和甘油轉(zhuǎn)化成含Na＋的磷脂。
（1）___________________、（2）______________________、（3）__________________。

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