下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　　）
分析：A、根據(jù)油脂是混合物；
B、根據(jù)不飽和油脂中含有碳碳雙鍵；
C、根據(jù)油脂分為油和脂肪，在常溫下，油呈液態(tài)，脂肪呈固態(tài)；
D、根據(jù)油脂在酸性條件下水解為甘油和高級脂肪酸；
解答：解：A、因油脂是混合物，沒有固定的熔、沸點，故A正確；
B、因不飽和油脂中含有碳碳雙鍵，能使使溴水褪色，故B正確；
C、因油脂分為油和脂肪，在常溫下，油呈液態(tài)，脂肪呈固態(tài)，故C錯誤；
D、因油脂在酸性條件下水解為甘油和高級脂肪酸，故D正確；
故選：C．
點評：本題主要考查了油脂的組成與性質(zhì)，這些知識學(xué)生接觸較少，平時要有意識進(jìn)行知識積累．
練習(xí)冊系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是（　�。�
A、油脂能水解為高級脂肪酸和甘油B、油脂沒有固定的熔沸點C、油脂不屬于高分子化合物D、油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中錯誤的是(    )

A.從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑

B.用熱的純堿溶液去油污效果更好

C.硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應(yīng)

D.用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是（    ）

A.油脂屬于酯類                                  B.油脂一般沒有固定的熔、沸點

C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯                D.油脂均不能使溴水褪色

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