Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是（　�。�

• A、分子中不可能所有的原子共面
• B、1mol EGC與4mol NaOH恰好完全反應(yīng)
• C、能發(fā)生氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)和加成反應(yīng)
• D、遇FeCl₃溶液不發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：有機(jī)物中含有酚羥基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應(yīng)，含有醇羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應(yīng)，結(jié)構(gòu)苯環(huán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解答該題．

解答： 解：A．與苯環(huán)直接的原子在同一平面內(nèi)，-CH₂-為四面體結(jié)構(gòu)，由中間環(huán)上的碳原子可知，分子中所有的原子一定不能共平面，故A正確；
B．苯酚顯酸性，酚羥基與堿反應(yīng)，則1molEGC與3molNaOH恰好完全反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．由-OH可知，易發(fā)生取代和氧化反應(yīng)，含有苯環(huán)，可發(fā)生加成反應(yīng)，故C正確；
D．由苯酚遇FeCl₃溶液顯紫色，該物質(zhì)含有苯酚結(jié)構(gòu)，則遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故D錯(cuò)誤．
故選AC．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特征和官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，難度中等．