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有人說，氨基酸具有兩性，對嗎？具有兩性的物質還有哪些？

 

答案：
解析：

對．氨基酸分子中含有—，決定其有堿性，能與酸反應；含有—COOH，決定其有酸性，能與堿反應，所以它是兩性物質．

中學化學學過的物質中還有、、等物質具有兩性．如是兩性氧化物，是兩性氫氧化物，它們與強酸或強堿反應都生成鹽和水．既可與強酸反應，如：；又可與強堿反應，如．同理也是．

 


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下列敘述中，正確的是（　�。�
①能發(fā)生酯化反應的酸一定是羧酸   
②油脂水解后得到的醇是丙三醇   
③蛋白質水解的最后產物是氨基酸   
④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物  
⑤氨基酸具有兩性．

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A、青霉氨基酸具有兩性B、青霉氨基酸能發(fā)生酯化反應C、青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直線上D、1mol青霉氨基酸與足量的金屬鈉反應生成1mol H2

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