醫(yī)院里檢驗(yàn)糖尿病的方法是將病人尿液加入到CuSO₄和NaOH的混合液中，加熱后產(chǎn)生磚紅色沉淀，說(shuō)明病人的尿中含有        ；檢驗(yàn)淀粉是否完全水解的試劑           。

下列說(shuō)法不正確的是

A．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物

B．蔗糖屬于多糖，能發(fā)生水解

C．碘酒滴到土豆片上，可觀察到土豆片變藍(lán)

D．蛋白質(zhì)、油脂、糖類是三大基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

油脂是多種高級(jí)脂肪酸的甘油脂。油脂的下列敘述和用途中，與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關(guān)的是

A．油脂是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B．植物油經(jīng)過(guò)氫化（加氫），可以變成脂肪

C．利用油脂在堿性條件下水解（皂化反應(yīng)）可以制得甘油和肥皂

D．油脂是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

葡萄糖分子通過(guò)縮合反應(yīng)，將10個(gè)葡萄糖分子連接起來(lái)所形成的鏈狀化合物的化學(xué)式為（ ）

A．C60H102O51

B．C60H112O51

C．C60H120O60

D．C60H100O52

下列物質(zhì)是由3種氨基酸分子脫水縮合生成的四肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

這種四肽徹底水解時(shí)，不可能產(chǎn)生的氨基酸是（   ）

A．	B．NH2—CH2—COOH
C．	D．

血液中有一種含銅呈藍(lán)色的蛋白質(zhì)分子，其相對(duì)分子質(zhì)量約為151000，已知該分子中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.34％，則平均每個(gè)含銅蛋白質(zhì)分子中的銅原子數(shù)為（�。�

A．8

B．6

C．4

D．2

紫杉醇是一種新型抗癌藥，其分子式為，它是由如下的A酸和B醇生成的一種酯，A酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：則　B醇的分子式為（�。�

A．

B．

C．

D．

下列敘述中，不正確的是   （    ）
A. 乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別
B. 濃硝酸沾到皮膚上能使皮膚變黃，這是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
C. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是只由C、H、O三種元素組成的
D. 利用油脂在堿性條件下的水解，可以制得肥皂和甘油

(10分)某學(xué)生稱取一定量的淀粉溶于水，測(cè)定淀粉的水解程度：

（1）各步所加試劑為：
A__________________；B__________________ ；C_____________________。
（2）淀粉水解產(chǎn)物的名稱為：_____________，常用銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)或它與氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)來(lái)檢驗(yàn)其存在。
（3）加碘水的作用是__________________________________，但是在加入B以后的混合液中，再滴入碘水溶液并未顯出藍(lán)色，此時(shí)能否說(shuō)明淀粉水解完全？______________
理由是_____________________________________________________________________。
（4）關(guān)于水解反應(yīng)下列敘述不正確的是(     )

A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

B．酯的水解反應(yīng)是酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)

C．水解反應(yīng)屬于取代反應(yīng)

D．油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)

右圖是某只含有C、H、O、N的有機(jī)物簡(jiǎn)易球棍模型。下列關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法正確的
是（   ）

A．分子式為C₃H₇NO₂
B．在一定條件下，可以通過(guò)聚合反應(yīng)，生成高分子化合物
C．不能和鹽酸溶液反應(yīng)
D．不能和NaHCO₃溶液反應(yīng)，生成CO₂