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相關習題

科目： 來源：不詳 題型：填空題

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據(jù)此表，結合化學知識，回答下列問題。

（1）該“加碘食鹽”的主要成分是（填化學式）
（2）食鹽中加碘，這碘指的是（填物質(zhì)名稱或化學式），其中碘元素的化合價為__________價。
（3）加碘鹽的食用方法中說明，烹調(diào)時，待食品熟后加入碘鹽的原因是______________

科目： 來源：不詳 題型：填空題

抗酸藥主要用于治療____________的疾病。用離子方程式表示“胃舒平” （主要成份是氫氧化鋁）治療胃酸過多的原理_____________________________

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是

A．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是基本營養(yǎng)物質(zhì)，它們都是天然高分子化合物

B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽

C．米酒變酸的過程涉及了氧化反應

D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na₂SO₄或CuSO₄溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應正確的一組是

A．著色劑——胡蘿卜素、山梨酸	B．營養(yǎng)強化劑——醬油中加鐵，糧食中加賴氨酸
C．防腐劑——苯甲酸鈉、白糖	D．調(diào)味劑——味精、亞硝酸鈉

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是

A．在食物中，海產(chǎn)品（如：海帶、海等）的含碘量較高。

B．鐵是人體必需微量元素，約為4～5g/人。

C．維生素C能使Fe²⁺轉(zhuǎn)化為Fe³⁺

D．微量的鋅可以強化記憶力，延緩腦的衰老，提高人體的免疫能力。

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列用連線方法對部分化學知識進行歸納的內(nèi)容中，有錯誤的組是

A．物質(zhì)的性質(zhì)與用途：
磺胺類藥物能抑制細菌合成核酸――治療肺炎、腦膜炎、尿路感染、呼吸道感染
酸能與堿中和-----胃酸過多的病人服用含氫氧化鈉的藥物

B．保護環(huán)境：
控制“白色污染”——減少和控制使用所有塑料制品
防止水的污染——提倡使用無磷洗衣粉