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科目: 來源:不詳 題型:單選題

生活中碰到的某些問題常常涉及到化學知識,下列做法中正確的有:
①用還原鐵粉可防止富氧食品被氧化;
②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)食品;
③香腸中可以加大量的亞硝酸鈉以保持肉類新鮮;
④藥皂中常常摻有少量苯酚;
⑤天然蛋白質(zhì)水解后產(chǎn)生的氨基酸一定是α—氨基酸。
A.2句B.3句C.4句D.5句

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

國際互連網(wǎng)上報道:“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血”。我國政府已啟動“醬油補鐵工程”。這里的鐵指的是
A.鐵元素B.鐵單質(zhì)C.四氧化三鐵D.硫酸鐵

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

目前,全球有16億人有不同程度的缺碘現(xiàn)象,其中包括6億兒童,科研表明,人的一生只要能攝入一小茶匙的碘就能正常發(fā)育,健康生活。目前預防缺碘的有效辦法是食用含碘食鹽。這種食鹽含
A.單質(zhì)碘(I)B.碘化鈉中化合態(tài)的碘(I)
C.碘酸鈉中的碘元素D.氯化碘(ICl)中的碘元素

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列情況會對人體健康造成較大危害的是
A.自來水中通入少量氯氣進行消毒殺菌
B.用小蘇打(NaHCO3)發(fā)酵面團制作饅頭
C.用SO2漂白食品
D.用Al(OH)3作為治療胃酸過多的藥物原料

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(8分)(1)2008年北京奧運會獎牌用玉,其主要化學成分為Ca2Mg5Si8O22(OH)2. 把它寫成氧化物的形式為                   
(2)漂白粉長期露置在空氣中會失效的反應的化學方程式為;
                                                       
(3).防治碘缺乏病的碘添加劑是KIO3(如加碘鹽),可用鹽酸酸化的KI淀粉混合液檢驗食鹽是否加碘,其反應的離子方程式為:                                 
(4)氰(CN)2的化學性質(zhì)和鹵素(X2)很相似,化學上稱為擬鹵素。試寫出(CN)2與KOH溶液反應的化學方程式: __________________________________________。

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)與其用途相符合的是
①Cl2—消毒劑 ②AgI:人工降雨③Na2CO3—發(fā)酵粉的主要成分 ④碘—預防甲狀腺腫大
A.②③④B.①②④C.①③④⑤D.全部

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

化學與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法正確的是
A.維生素C具有還原性,可預防和治療壞血病
B.糖類在人體內(nèi)均可以作為供能物質(zhì)
C.改用以液化石油氣為燃料的汽車可以減少碳排放
D.青霉素屬于OTC類藥物,須在醫(yī)生的指導下使用

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(3分)食品和藥品關(guān)系人的生存和健康。
①市場上銷售的食鹽品種很多。下列食鹽中,所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是  ▲ (填字母)。
A.加鋅鹽        B.加碘鹽       C.加鈣鹽
②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。從化學成分看,纖維素是一種  ▲ (填字母)。
A.多糖          B.蛋白質(zhì)       C.脂肪
③某同學感冒發(fā)燒,他可服用下列哪種藥品進行治療  ▲ (填字母)。
A.麻黃堿     B.阿司匹林   C.抗酸藥
(2)(5分)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎。
①生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需用到的共同的主要原料是  ▲ 。
②生活中有大量的鋁制品。家用鋁鍋不能經(jīng)常用熱堿水洗滌去污,原因是(用離子方程式表示)  ▲ 。
③有機玻璃受熱時會軟化,易于加工成型。有機玻璃是一種  ▲ 材料(選填“硅酸鹽”或“纖維”或“塑料”)。導電塑料的結(jié)構(gòu)可表示為,則其單體的結(jié)構(gòu)簡式為  ▲ 
(3)(7分)保護環(huán)境、保護地球是人類共同的呼聲。
①向煤中加入石灰石作為脫硫劑,可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2。發(fā)生反應的化學方程式為  ▲ 。
②天然水中含有的細小懸浮顆粒可以用  ▲ 做混凝劑(寫名稱)進行凈化處理。工業(yè)廢水中含有的Cr3+離子,可用熟石灰作沉淀劑,在pH為8~9時生成沉淀而除去,該反應的離子方程式是  ▲ 
③城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”。“地溝油”的主要成分是油脂。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和  ▲ 。生活中會產(chǎn)生大量廢棄塑料,將廢棄塑料進行  ▲ 處理,可以獲得乙烯、丙烯等化工原料。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

(15分)(I)人類的衣食住行都離不開化學,化學與生活密切相關(guān)!懊褚允碁樘臁保祟惿顒铀璧母鞣N營養(yǎng)素主要來自于食物。
主   食
米 飯
副   食
紅燒魚
飲   品
豆 漿
你的補充
?
 
 
上表制定的食譜中,主食含有的營養(yǎng)素主要是________(選填“糖類”、“油脂”或“蛋白質(zhì)”,下同),副食含有的營養(yǎng)素主要是________;豆?jié){所屬的分散系為________(選填“溶液”、“濁液”或“膠體”)。考慮營養(yǎng)成分的均衡搭配,應增加的配菜是       。
(II)在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”等商品。請回答
(1)“含氟牙膏”中的氟應理解為        (填序號)。
①單質(zhì)            ②元素
(2)“鐵強化醬油”中鐵元素的作用是        (填序號)。
①增加醬油的鮮味  ②預防缺鐵性貧血病 ③補充人體需要的鐵元素
(3)醫(yī)學科學家們研究發(fā)現(xiàn),食物中除糖類、脂肪、蛋白質(zhì)外,還有一類物質(zhì)與人體健康有著密切關(guān)系,它們就是維生素。下列維生素中,可用于防治壞血病的是           。(填序號,下同)
①.維生素A    ②.維生素B1    ③.維生素B2    ④.維生素C
(III)世博會中國館——“東方之冠”,它由鋼筋混凝土、7000多塊紅色鋁板和1200多塊玻璃等建成。①生產(chǎn)玻璃所用的工業(yè)設備是            發(fā)生的主要反應是          
                                      (用化學方程式表示)
②石英玻璃化學穩(wěn)定性強、膨脹系數(shù)小,是一種特種玻璃,石英玻璃的主要成分是     ;有機玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)實際上不是硅酸鹽材料,而是一種           ,(選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”)有機玻璃是由甲基丙烯酸甲酯在一定條件下通過             反應合成的有機高分子材料。

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

有人認為人體其實是一架緩慢氧化著的“高級機器”,人體在生命進程中也需要不斷的補充“燃料”。按照這種說法,你認為人們通常攝入的下列物質(zhì)中不能看成“燃料”的是
A.淀粉B.脂肪C.水D.蛋白質(zhì)

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