食品添加劑的分類：

（1）___________——改善食品的外慈；

（2）___________——增添食品的味道；

（3）___________——防止食品腐爛、變質(zhì)；

（4）___________——增強食品的營養(yǎng)價值。

在盛有雞蛋清溶液的試管里，緩慢地加入飽和的硫酸銨溶液，觀察到的現(xiàn)象是________。這種現(xiàn)象叫________。再向試管里加入足里的蒸餾水，觀察到的現(xiàn)象是__________，這說明該過程是一個_________過程，利用這個性質(zhì)，可以分離、提純蛋白質(zhì)。該過程中蛋白質(zhì)________(有、沒有)失去生理活性？

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據(jù)此表，結合初中化學和生物學科的知識，回答下列問題。

（1）要在食鹽中加碘，是因為碘是人體內(nèi)合成________激素的主要原料，缺碘會引起疾病。

（2）食鹽中加碘，這碘指的是__________(填元素、原子或單質(zhì))

（3）碘酸鉀的化學式為KIO3，其中碘元素的化合價為__________。

（4）根據(jù)碘鹽的食用方法可推測碘元素的化學性質(zhì)，碘酸鉀在受熱時容易___________。

下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應的橫線上。

①富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是______________；

②富含糖類的物質(zhì)是________________；

③富含油脂的物質(zhì)是________________；

④富含維生素的物質(zhì)是______________。

生活中應注重食譜營養(yǎng)搭配的均衡性，請你設計一份適合中學生的午餐食譜。

下列物質(zhì)按電解質(zhì)、非電解質(zhì)、混合物排序正確的是( )

A．五水硫酸銅、SO2、空氣 B．NH3、Cu、空氣

C．鹽酸、硫酸、膠體 D．氨水、食鹽、酒精

下列敘述正確的是( )

A．氫氧化鈉的摩爾質(zhì)量是40 g

B．1 mol NaOH的質(zhì)量是40 g/mol

C．1gH2和lgN2含分子數(shù)相等

D．等質(zhì)量的N2、CH4、CO、H2O中，CH4含分子數(shù)最多

下列實驗操作中錯誤的是( )

A. 蒸餾實驗時，在燒瓶內(nèi)加幾粒沸石以防止暴沸

B. 制蒸餾水時，應使溫度計水銀球靠近蒸館燒瓶的支管口處

C. 分液操作時，分液漏斗中下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出

D. 進行過濾時，玻璃棒的末端應輕輕靠在三層的濾紙上

設NA是阿伏伽德羅常數(shù)的數(shù)值，下列說法正確的是( )

A．lmolAl3+離子含有的電子數(shù)為3NA

B．7lgCl2約含有6.02×1023個氯原子

C．58.5g氯化鈉固體中，含1 NA個陰離子

D．欲配制1.00L l.00mol/L的NaCl溶液，可將58.5gNaCl溶于1.00L水中

下列離子方程式，正確的是( )

A．氫氧化鐵與鹽酸反應：H++OH-=H2O

B．鐵與鹽酸反應:2Fe+6H+=2Fe3++3H2↑

C．用小蘇打治療胃酸(鹽酸)過多：HCO3-+H+=CO2↑+H2O

D．CaCO3溶于稀硝酸中：CO32-+2H+=CO2↑+H2O