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在釀酒生產上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是                   

  A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質

  B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產物

  C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質和核酸

  D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產物

 

【答案】

C

【解析】尿素是含氮物質，作為氮源，所以C選項正確。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：四川省南山中學2011－2012學年高二下學期期中考試生物試題 題型：013

在釀酒生產上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是

[　　]

A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質

B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產物

C．作為氮源，主要用于酵母菌合成蛋白質和核酸

D．作為氮源，主要用于酵母菌合成酒精

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科目：高中生物 來源：山西省山大附中2011－2012學年高二下學期期中考試生物試題 題型：013

在釀酒生產上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是

[　　]

A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質

B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產物

C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質和核酸

D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產物

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科目：高中生物 來源：2012屆山西省高二3月月考生物試卷 題型：選擇題

在釀酒生產上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是(　　)

A.作為碳源，為酵母菌提供能源物質          B.作為碳源，用于酵母菌合成代謝產物

C.作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質和核酸    D.作為氮源，用于酵母菌合成代謝產物

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

在釀酒生產上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是


  1. A.
    作為碳源，為酵母菌提供能源物質
  2. B.
    作為碳源，用于酵母菌合成代謝產物
  3. C.
    作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質和核酸
  4. D.
    作為氮源，用于酵母菌合成代謝產物

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