Question

18．低溫迫使植物細(xì)胞產(chǎn)生大量對細(xì)胞有害的過氧化物，如脂質(zhì)過氧化物（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）能夠消除過氧化物，從而增強(qiáng)植物的抗冷性．研究人員進(jìn)行了“水楊酸對水稻幼苗抗冷性的影響”實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果如表所示．

組別	處理	培養(yǎng)溫度/℃	$\frac{SOD活性}{（U•{g}^{-1}mi{n}^{-1}）}$
1	蒸餾水澆灌	25	7.3
2	①	②	9.4
3	0.5mmol/L水楊酸澆灌	5	10.3
4	1.0mmol/L水楊酸澆灌	5	11.6
5	1.5mmol/L水楊酸澆灌	5	13.6
6	2.0mmol/L水楊酸澆灌	5	8.5
7	2.5mmol/L水楊酸澆灌	5	7.9
8	3.0mmol/L水楊酸澆灌	5	6.5

（1）表中①是蒸餾水澆灌，②是5℃．
（2）組別1和2對照可得的結(jié)論是環(huán)境溫度降低時，水稻幼苗自身可增強(qiáng)抗冷性．
（3）在5℃的環(huán)境下，物質(zhì)的量濃度為2.0mmol/L的水楊酸對水稻幼苗抗冷性的影響是減弱（填“增強(qiáng)”或“減弱”）．
（4）以上結(jié)果否（是或否）說明1.5mmol/L時對于增強(qiáng)植物細(xì)胞抗冷性效果最佳，如果不能說明，需要進(jìn)一步在1.0mmol/L-2.0mmol/L濃度區(qū)間上設(shè)置一些列濃度梯度的實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究．

Answer 1

分析 1、變量：實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量，包括自變量、因變量和無關(guān)變量；自變量是想研究且可人為改變的變量稱為自變量；因變量是隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量； 無關(guān)變量是在實(shí)驗(yàn)中，除了自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中存在一些可變因素，能對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量．
2、生物實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)組和對照組：實(shí)驗(yàn)組是對自然狀態(tài)的實(shí)驗(yàn)對象施加或減除了某一自變量的組，對照組是對自然狀態(tài)的實(shí)驗(yàn)對象未施加或減除了某一自變量的組．
3、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
4、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
5、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時要注意單一變量原則和對照原則．

解答 解：（1）本實(shí)驗(yàn)是“水楊酸對水稻幼苗抗冷性的影響”的實(shí)驗(yàn)，自變量是水楊酸的濃度，因變量是SOD的活性，分析表格可知，第2組實(shí)驗(yàn)與第1、2～8組實(shí)驗(yàn)形成對照，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時的單一變量原則和對照原則，可知①是蒸餾水澆灌，②是5℃．
（2）組別1和2對照，其自變量是培養(yǎng)溫度（分別為25℃、5℃），2組中SOD的活性較1組高（SOD能夠消除過氧化物，從而增強(qiáng)植物的抗冷性），據(jù)此可推測：環(huán)境溫度降低時，水稻幼苗自身可增強(qiáng)抗冷性．
（3）第6組與第2組相對照，其自變量是水楊酸的濃度、分別為2.0mmol/L和0，而6組中SOD的活性較2組低，說明在5℃的環(huán)境下，物質(zhì)的量濃度為2.0mmol/L的水楊酸對水稻幼苗抗冷性起減弱作用．
（4）以上4、5、6三組相對照，水楊酸的濃度分別為1.0mmol/L、1.5mmol/L、2.0mmol/L，而5組（水楊酸的濃度為1.5mmol/L）中SOD的活性最高，說明水楊酸的濃度在1.0mmol/L、1.5mmol/L、2.0mmol/L的三種濃度中，濃度為1.5mmol/L時SOD的活性最高、對于增強(qiáng)植物細(xì)胞抗冷性效果最佳，但不能說明對于增強(qiáng)植物細(xì)胞抗冷性效果最佳的水楊酸濃度是1.5mmol/L，若要進(jìn)一步研究對于增強(qiáng)植物細(xì)胞抗冷性效果最佳的水楊酸濃度，需要進(jìn)一步在水楊酸濃度位于1.0mmol/L-2.0mmol/L的濃度區(qū)間上設(shè)置一系列濃度梯度的實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究．
故答案為：
（1）蒸餾水澆灌       5℃
（2）環(huán)境溫度降低時，水稻幼苗自身可增強(qiáng)抗冷性
（3）減弱
（4）否       1.0mmol/L-2.0mmol/L

點(diǎn)評 本題以研究人員進(jìn)行的“水楊酸對水稻幼苗抗冷性的影響”實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果為載體，考查探究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識，考生明確實(shí)驗(yàn)的目的，能正確區(qū)分實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無關(guān)變量，掌握探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則是解題的關(guān)鍵．