Question

14．為研究“某品牌酸奶中乳酸菌數(shù)量及其對(duì)抗生素耐藥性情況”，某同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

（1）配制的細(xì)菌培養(yǎng)基除了含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽等主要營(yíng)養(yǎng)成分外，還應(yīng)加人適量的維生素和瓊脂．在培養(yǎng)基各成分溶化與滅菌之間，要進(jìn)行的操作是調(diào)節(jié)pH．
（2）接種微生物的方法有很多，圖中過(guò)程①②③所示的方法為稀釋涂布平板法．用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)后，所得數(shù)據(jù)需要乘以10ⁿ后，才可表示乳酸菌的數(shù)量（單位：個(gè)/ml），這里的n=6．用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)，同時(shí)需要做A、B、C三個(gè)培養(yǎng)皿，原因是分別計(jì)數(shù)3次，取平均值，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠．
（3）為了檢測(cè)乳酸菌對(duì)抗生素的敏感性，取該單菌落適當(dāng)稀釋，接種于固體培養(yǎng)基表面，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，使其均勻生長(zhǎng)，布滿平板．將分別含有A、B、C三種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時(shí)間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明該致病菌對(duì)抗生素A敏感（填“敏感”或“不敏感”）；含C濾紙片周圍的透明圈比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素C的耐藥菌．

Answer 1

分析 分析圖解可知，圖示過(guò)程為微生物分離與純化過(guò)程中的稀釋涂布平板法，即將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落．

解答 解：（1）配制的細(xì)菌培養(yǎng)基除了含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽等主要營(yíng)養(yǎng)成分外，還應(yīng)加人適量的微生物和瓊脂．在培養(yǎng)基各成分溶化與滅菌之間，要先調(diào)pH．
（2）接種微生物的方法有很多，圖1中過(guò)程③所示的方法為稀釋涂布平板法．用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)后，所得數(shù)據(jù)需要乘以10ⁿ后才可表示乳酸菌的數(shù)量（單位：個(gè)/mL）．分析圖解可知，圖中酸奶樣品總共稀釋10⁵倍，并且稀釋涂布平板時(shí)只取了0.1ml，因此這里的n=6．用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)，同時(shí)需要做A、B、C三個(gè)培養(yǎng)皿，分別計(jì)數(shù)3次，取平均值，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠．
（3）在抗藥性檢驗(yàn)過(guò)程中，如果在菌落周圍出現(xiàn)透明的圓圈，說(shuō)明此種抗生素可抑制該細(xì)菌，因此該致病菌對(duì)抗生素A敏感；含C濾紙片周圍的透明圈比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是  抗生素C的耐藥菌．
故答案為：
（1）維生素      調(diào)節(jié)pH 
（2）稀釋涂布平板法     6      分別計(jì)數(shù)3次，取平均值，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠
（3）敏感     抗生素C的耐藥菌

點(diǎn)評(píng) 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分，掌握培養(yǎng)基配置的步驟，結(jié)合題圖信息確定酸奶樣品稀釋的倍數(shù)并計(jì)算樣品中醋酸菌數(shù)．