【題目】下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對應(yīng)關(guān)系中，錯誤的是（ ）

A.淀粉：碘液，藍紫色B.還原糖：班氏試劑，磚紅色

C.脂肪：蘇丹Ⅲ染液，橘黃色D.蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，黃綠色

【答案】D

【解析】

常用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)（紫色），斐林試劑（班氏試劑）檢測還原糖（磚紅色），碘液檢測淀粉（藍色），蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪（橘黃色）等。雙縮脲試劑是一種用于鑒定蛋白質(zhì)的分析化學(xué)試劑，它是由雙縮脲試劑A（氫氧化鈉）和雙縮脲試劑B（硫酸銅溶液）組成，氫氧化鈉可以提供堿性的環(huán)境，而溶液中的銅離子在堿性的條件下會與多肽鏈中的肽鍵生成紫色的絡(luò)合物。

蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)胰腺細胞中物質(zhì)運輸?shù)耐緩�，可能存在的�?/span>（ ）

A．吸收的葡萄糖：細胞膜→細胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體

B．合成的細胞膜蛋白：高爾基體→核糖體→細胞膜

C．轉(zhuǎn)錄的mRNA：細胞核→細胞質(zhì)基質(zhì)→高爾基體

D．合成的DNA聚合酶：核糖體→細胞質(zhì)基質(zhì)→細胞核

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類疾病的轉(zhuǎn)基因生物模型常用于治病機理的探討及治療藥物的篩選。利用正常大鼠（2N）制備遺傳性高血壓轉(zhuǎn)基因模型大鼠的流程如圖所示（注：基因B為高血壓相關(guān)基因）。

（1）進行①過程的卵母細胞已經(jīng)處于___________期，此時細胞中含__________個染色體組。蘇軍過程中，防止多精入卵的兩道屏障是透明帶反應(yīng)和__________。

（2）從人體細胞中獲取基因B后，可以采用PCR的方法進行擴增，其原因是____________，PCR擴增目的基因的前提是要有一段____________序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。

（3）②過程所采用的技術(shù)叫做___________法。將早期胚胎移植到代孕鼠體內(nèi)時，代孕鼠對移入子宮的重組胚胎基本上不發(fā)生________________，這為重組胚胎在代孕母鼠體內(nèi)的存活提供了可能。

（4）要在分子水平上檢測成功導(dǎo)入的B基因在大鼠中是否成功表達，可采用________________________法。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人在靜脈注射時所用生理鹽水的濃度與血漿的濃度基本相等，其原因是：（ ）

A. 維持內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定 B. 使體內(nèi)增加水分

C. 使體內(nèi)增加無機鹽 D. 使體內(nèi)物質(zhì)保持穩(wěn)定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將江蘇某地當(dāng)年收獲的小麥秸稈剪成小段，于7月20日開始分別進行露天堆放、水泡和土埋3種方式的處理，3次重復(fù)，每隔15天檢測一次秸稈腐解殘留量，結(jié)果見下圖。下列分析不合理的是

A. 秸稈還田后翻耕土埋應(yīng)是利用秸稈的合理方法

B. 土壤中的空氣和水分條件有利于多種微生物對秸稈的分解

C. 如果將處理開始時間提早30天，則3條曲線的位置將呈現(xiàn)下移趨勢

D. 從堆放、水泡2條曲線可以推測好氧性微生物分解能力高于厭氧性微生物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是

A. DNA和RNA中的五碳糖相同 B. 組成DNA與ATP的元素種類不同

C. T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D. 雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。用一定劑量的紫外線處理黑芥原生質(zhì)體可使其染色體片段化，并喪失再生能力。再利用此原生質(zhì)體作為部分遺傳物質(zhì)的供體與完整的花椰菜原生質(zhì)體融合，以獲得抗黑腐病雜種植株。流程如下圖。據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（ ）

A. 過程①所需的酶是纖維素酶和果膠酶

B. 用光學(xué)顯微鏡可初步篩選雜種細胞

C. 融合的原生質(zhì)體再分化就可形成愈傷組織

D. 對雜種植株進行黑腐病菌接種實驗，可篩選出具有高抗性的雜種植株

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞膜、線粒體、葉綠體、溶酶體、液泡、細胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體等都是具膜結(jié)構(gòu)的細胞器。（____）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某班同學(xué)用新鮮蘋果榨取果汁并制作果酒，其簡要流程如下：

（1）分離酵母菌應(yīng)使用_____________培養(yǎng)基，若想使這些酵母細胞能反復(fù)使用，實驗過程中一定要注意____________________________。

（2）在酸性條件下，可用________________來檢測發(fā)酵產(chǎn)物中是否有酒精產(chǎn)生。若想進一步檢測所得果酒中酵母菌的密度，可采用_______________法。

（3）發(fā)酵完成后，該班同學(xué)制作的果酒品質(zhì)非常好，為方便后續(xù)年級使用，可將菌液____________保存。

（4）另一個班的同學(xué)用葡萄制作的果酒酒味醇正，放置一段時間后，發(fā)現(xiàn)果酒帶有明顯的酸味，請分析出現(xiàn)酸味的原因____________________________________________________________。

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