【題目】將面團在紗布中放在清水中搓洗，請你選擇試劑檢測留在紗布上的粘稠物和洗出的白漿，你會選擇（ ）

A. 斐林試劑碘液 B. 雙縮脲試劑碘液

C. 雙縮脲試劑斐林試劑 D. 雙縮脲試劑蘇丹Ⅲ染液

【答案】B

【解析】試題分析：A、斐林試劑鑒定還原糖，碘液鑒定淀粉，A錯誤；

B、雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)、碘液鑒定淀粉，B正確；

C、雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)、斐林試劑鑒定還原糖，C錯誤；

D、雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)、蘇丹Ⅲ溶液鑒定脂肪，D錯誤．

故選：B．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生產(chǎn)生活中的很多措施是為了獲得健康安全的食品，防止或減少污染。 （1）下圖為水體富營養(yǎng)化程度對藻類種群數(shù)量的影響的研究結(jié)果，以便為養(yǎng)魚戶提供恰當?shù)?/span> 指導。魚鱗藻、脆桿藻為藻類植物，是魚的優(yōu)良餌料，微囊藻屬于藍藻，其產(chǎn)生的毒素污染水體。

① 由左圖分析可知，當水體營養(yǎng)化程度處于 時，有利于能量流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧Ｔ孱愇?/span> N元素主要用于合成 等大分子物質(zhì)。（至少填兩個）

②將湖水培養(yǎng)液稀釋 100倍，采用血球計數(shù)板(規(guī)格為 1mm×1mm×0.1mm)計數(shù)，觀察到的計 數(shù)室中三類藻細胞分布如右圖（圖示整個方格為大方格，邊長為1mm，其中分為25個中格），則培養(yǎng)液中脆桿藻細胞的密度是 個/mL。脆桿藻細胞的密度與 指標存在一 定的數(shù)量關(guān)系，該指標可用比濁計測定。

（2）在使用植物生長調(diào)節(jié)劑制作豆芽時也要考慮人們的食用健康安全問題。某興趣小組用不 同濃度的生長素(實驗一)、乙烯利(實驗二)分別處理剛開始發(fā)芽的大豆芽，三天后觀察到的 胚軸生長情況依次如圖甲、乙(“－”表示未用激素處 理，“＋”表示用相應的激素處理，“＋”越多激素濃度 越高)。

① 若實驗一是探究生長素促進胚軸伸長的最適濃度的預實驗，則在正式實驗時， (需要/不需要)設(shè)計不用生長素的空白對照組。

②已知生長素能影響乙烯合成，通過比較實驗一和實驗二的實驗結(jié)果，可以推測出較高濃度 的生長素能 (促進/抑制)乙烯的合成。

③某種二萜類酸能促進某些植物開花、莖伸長等多種效能，該物質(zhì)應屬于 類植物激素類似物。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】草履蟲不能夠完成的生命活動是（ ）

A．反射 B．自由運動 C．細胞分裂 D．攝取食物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】從生命活動的角度理解，人體的結(jié)構(gòu)層次為

A. 原子、分子、細胞器、細胞 B. 細胞、組織、器官、系統(tǒng)

C. 元素、無機物、有機物、細胞 D. 個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示胰島素分泌調(diào)節(jié)過程及胰島素的作用機理。請分析回答：

（1）當血糖濃度上升時，葡萄糖感受器接受刺激產(chǎn)生興奮，最終由傳出神經(jīng)末梢釋放神經(jīng)遞質(zhì)，與胰島B細胞膜上相應的受體結(jié)合，引起胰島素分泌增多；由圖可知，胰島B細胞分泌胰島素還受到血糖濃度、胰高血糖素含量的影響。以上說明胰島素分泌調(diào)節(jié)方式屬于_________調(diào)節(jié)。

（2）據(jù)圖分析，胰島素與組織細胞膜上的受體結(jié)合后，一方面促進細胞內(nèi)蛋白質(zhì)、糖原、脂肪的合成，另一方面也能增加細胞內(nèi)______________的合成，促進葡萄糖進入細胞。

（3）糖尿病病因之一是患者血液中存在圖中異�？贵w。圖中因_________（抗體1、抗體2）引起的糖尿病可以通過注射胰島素來治療。從免疫學的角度分析，這兩種異�？贵w引起的糖尿病都屬于_________病。

（4）為研究桑葉提取液對糖尿病大鼠的降血糖效果，某研究小組進行了如下實驗。

①實驗材料和儀器：生理狀況相同的健康大鼠30只、桑葉提取液、蒸餾水，血糖測定儀等。

②實驗步驟：

a.隨機選取10只大鼠作為甲組，另外20只制備成實驗性糖尿病的大鼠隨機均分成乙組和丙組。

b.____________________________，并進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

c.丙組大鼠灌喂桑葉提取液2mL/d，甲組和乙組大鼠灌喂______________，連續(xù)灌喂4周。期間各組大鼠均飼喂普通飼料，自由飲食。

d.4周后，測定各組大鼠的血糖濃度，并進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

③實驗結(jié)果：

請據(jù)下表中的實驗數(shù)據(jù)將“組別”欄補充完整，從上到下依次是______________（用甲、乙、丙表示）。

④實驗結(jié)論：______________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】(2016屆江蘇省四校高三5月聯(lián)考生物試卷)細胞內(nèi)很多化學反應都是在生物膜上進行的，下圖表示真核細胞中3種生物膜上發(fā)生的化學變化示意圖。請回答下列問題：

（1）圖中的①是指 膜（填細胞結(jié)構(gòu)名稱）。

（2）圖③表示的生理過程是 ，圖②膜上附著的 物質(zhì)，有利于其反應進行。

（3）圖中②和③兩種生物膜除產(chǎn)生圖中物質(zhì)外，還均可產(chǎn)生的物質(zhì)是 ，由此說明生物膜具有的功能是 。

（4）某科學家在研究細胞膜運輸物質(zhì)時發(fā)現(xiàn)有下列四種關(guān)系，分別用四種曲線表示。

在研究具體的物質(zhì)X時，發(fā)現(xiàn)與曲線②和④相符，則細胞膜運輸物質(zhì)X的方式是 ，當氧氣濃度和物質(zhì)X濃度超過一定值時，運輸速率不再增加，此時限制其運輸速率的主要因素是 。

（5）細胞膜及上圖①→③中生物膜功能各不相同，從組成成分分析其主要原因是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入SDS的作用是（ ）

A．增大蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量

B．改變蛋白質(zhì)分子的形狀

C．掩蓋不同蛋白質(zhì)分子間的電荷差別

D．減小蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面說法不正確的是（ ）

A. 在一定范圍內(nèi)，緩沖溶液能夠抵制外界的酸和堿對溶液pH的影響，維持pH基本不變

B. 緩沖溶液通常由1～2種緩沖劑溶解于水中配制而成

C. 電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程

D. 透析袋能使大分子自由進出，而將小分子保留在袋內(nèi)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知玉米某兩對基因按照自由組合規(guī)律遺傳，現(xiàn)有子代基因型及比值如下

基因型

DDSS

DDSs

DDss

DdSS

DdSs

Ddss

比例

1

2

1

1

2

1

則雙親的基因型是

A. DDSS×DDSs B. DdSs×DdSs C. DdSs×DDSs D. DdSS×DDSs

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