Question

下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、構(gòu)成油脂的基本結(jié)構(gòu)單位是甘油和脂肪酸
• B、平時(shí)我們盡量不要攝入膽固醇，因血液中的膽固醇可能引發(fā)心腦血管疾病是有害的
• C、植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用
• D、1g油脂所含的能量高于1g糖類所含的能量，徹底氧化所需要的氧也更多

Answer 1

考點(diǎn)：脂質(zhì)的種類及其功能

專題：

分析：常見(jiàn)的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官．
磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分．固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D．膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收．據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、油脂的基本結(jié)構(gòu)單位是甘油和脂肪酸，A正確；
B、膽固醇可構(gòu)成動(dòng)物的膜結(jié)構(gòu)及進(jìn)行脂肪的運(yùn)輸，血液中過(guò)多的膽固醇可能引發(fā)心腦血管疾病，B錯(cuò)誤；
C、植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用，C正確；
D、油脂和糖類相比較，H的比例較高，徹底氧化所需要的氧更多，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查脂質(zhì)的主要特點(diǎn)，與糖類的主要區(qū)別，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．