【題目】雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)變性失活,只是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的( )
A.空間結(jié)構(gòu)
B.肽鍵
C.肽鏈
D.氨基酸
【答案】A
【解析】解:A、高溫破能夠蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,A正確;
B、高溫不會(huì)破壞肽鍵,肽鍵斷裂離不開(kāi)酶的催化作用,B錯(cuò)誤;
C、溫度不影響肽鏈的結(jié)構(gòu),肽鏈水解離不開(kāi)酶的作用,C錯(cuò)誤;
D、氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位,雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)變性失活的過(guò)程氨基酸沒(méi)有被破壞,D錯(cuò)誤.
故選:A.
蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子多樣性的原因之一,雞蛋煮熟的過(guò)程中由于高溫破壞了蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)發(fā)生變性.
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水,2、4、6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子(淀粉酶催化淀粉成麥芽糖等)勻漿樣液,然后在1~4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑,5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑,搖勻.預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是( 。
A. 甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同
B. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,6號(hào)試管內(nèi)呈紫色
C. 1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色,2、4號(hào)試管內(nèi)都呈磚紅色,6號(hào)試管呈紫色
D. 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是組成細(xì)胞的元素和化合物,圖中序號(hào)代表不同的化 合物,面積不同代表含量不同,其中Ⅰ和Ⅱ代表兩大類化合物。請(qǐng)據(jù)圖分 析下列敘述正確的是( )
A. 若 V 和 VI 分別代表蛋白質(zhì)和脂質(zhì),則 VII 代表核酸和糖類
B. 大多數(shù)植物體干重和鮮重中含量最多的分別是 V和 III
C. 醫(yī)用生理鹽水和糖溶液中的溶質(zhì)分別屬于 IV 和 V
D. 上述物質(zhì)中氧原子含量最高的化合物是 II
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下圖為酵母菌細(xì)胞中葡萄糖的氧化分解過(guò)程。下列說(shuō)法正確的是( )
A. 若a為酒精,則細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中會(huì)出現(xiàn)[H]的大量積累
B. 若a為酒精,則過(guò)程②會(huì)釋放能量并合成少量ATP
C. 若a為水,則過(guò)程②需要水分子作為反應(yīng)物參與反應(yīng)
D. 若a為水,則物質(zhì)a和CO2中的氧原子都來(lái)自丙酮酸
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】將兩個(gè)細(xì)胞液濃度相同的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞,分別置于A、B溶液中,細(xì)胞失水量的情況,如圖所示。相關(guān)敘述不正確的是
A. 該實(shí)驗(yàn)可選取綠色植物成熟的葉肉細(xì)胞來(lái)進(jìn)行
B. 若B溶液的濃度稍增大,則曲線中b點(diǎn)右移
C. 兩條曲線的差異是由于A、B溶液濃度不同導(dǎo)致
D. 6min時(shí)取出兩個(gè)細(xì)胞用顯微鏡觀察,均可看到質(zhì)壁分離現(xiàn)象
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】高等植物細(xì)胞的下列生理過(guò)程中,沒(méi)有發(fā)生能量轉(zhuǎn)換的是( )
A.光合作用中三碳化合物的還原
B.兩分子單糖縮合成蔗糖
C.肌細(xì)胞收縮
D.質(zhì)壁分離過(guò)程中水分子的擴(kuò)散
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖為用燕麥胚芽鞘進(jìn)行的實(shí)驗(yàn),下列判斷正確的是
A. ①直立生長(zhǎng),④向右彎曲生長(zhǎng)
B. 向右彎曲生長(zhǎng)的是⑤
C. 不生長(zhǎng)也不彎曲的是③
D. 單側(cè)光能夠?qū)Β冖芷鹱饔?/span>
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】在減數(shù)分裂過(guò)程中,染色體數(shù)目減半發(fā)生在
A.染色體復(fù)制完成時(shí)B.減數(shù)第一次分裂結(jié)束時(shí)
C.減數(shù)第二次分裂結(jié)束時(shí)D.精細(xì)胞變成精子時(shí)
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】在某一生態(tài)系統(tǒng)內(nèi),蛇和貓頭鷹捕食鼴鼠和田鼠,如果鷹在這一生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)出現(xiàn),就要成為另一種捕食動(dòng)物。這在短時(shí)期內(nèi)可能導(dǎo)致:( )
A.貓頭鷹群體的增大B.貓頭鷹的滅絕
C.蛇群體的增大D.鼠群體的減少
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