在生物組織中的可溶性的還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
B、鑒定還原糖的試劑是斐林試劑，鑒定蛋白質(zhì)的試劑是蘇丹Ⅲ
C、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
D、脂肪鑒定中需要用50%的酒精洗去浮色
考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專(zhuān)題：
分析：蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)的理想材料；脂肪檢測(cè)需要使用蘇丹III染色，由于蘇丹III本身存在顏色，為了便于觀察需要使用酒精洗去浮色，在顯微鏡下觀察到橘黃色的脂肪顆粒；鑒定還原糖需要使用斐林試劑在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．
解答： 解：A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)的理想材料，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A正確；
B、鑒定蛋白質(zhì)需要使用雙縮脲試劑，B錯(cuò)誤；
C、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，C正確；
D、脂肪檢測(cè)需要使用蘇丹III染色，由于蘇丹III本身存在顏色，為了便于觀察需要使用酒精洗去浮色，D正確．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：此題主要考查可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)材料的選擇．試題相對(duì)簡(jiǎn)單，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

白化病和黑尿癥都是酶缺陷引起的分子遺傳病，前者不能由酪氨酸合成黑色素，后者不能將尿黑酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴Ｒ宜�，排出的尿液因含尿黑酸，遇空氣氧化變黑．下圖表示人體內(nèi)與之相關(guān)的一系列生化過(guò)程．下列相關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、引起白化病的根本原因是控制合成酪氨酸酶的基因發(fā)生了突變
B、這兩種病體現(xiàn)了基因?qū)ι镄誀畹闹苯涌刂?/span>
C、圖中的生化過(guò)程體現(xiàn)了一個(gè)基因可能控制多個(gè)性狀
D、圖中的生化過(guò)程也體現(xiàn)了一個(gè)性狀可能受多個(gè)基因控制

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)基因突變和基因重組的敘述，正確的是（　�。�
A、DNA分子缺失一個(gè)基因?qū)儆诨蛲蛔?/span>
B、人工誘導(dǎo)產(chǎn)生的基因突變一定是有利的
C、減數(shù)分裂過(guò)程中會(huì)發(fā)生基因重組
D、非同源染色體之間交換部分片段屬于基因重組

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示一反射弧，若在S點(diǎn)處給予一定強(qiáng)度的刺激，則可能發(fā)生的現(xiàn)象有（　　）
A、感受器產(chǎn)生感覺(jué)
B、興奮只向效應(yīng)器方向傳導(dǎo)
C、神經(jīng)纖維膜內(nèi)局部電流的流動(dòng)方向與興奮傳導(dǎo)方向一致
D、刺激后，效應(yīng)器發(fā)生反射活動(dòng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

研究發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素（IAA）和赤霉素（GA）對(duì)胚芽鞘、莖枝切段等離體器官均有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用．某研究小組圍繞生長(zhǎng)素和赤霉素之間的關(guān)系進(jìn)行探究，得到如圖一所示結(jié)果．圖二表示赤霉素對(duì)植物體內(nèi)生長(zhǎng)素含量的調(diào)節(jié)關(guān)系．下列敘述正確的是（　�。�
A、生長(zhǎng)素主要由幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子合成，是一種具有調(diào)節(jié)作用的蛋白質(zhì)
B、圖二中X表示赤霉素對(duì)生長(zhǎng)素的分解有促進(jìn)作用，這種作用很可能是通過(guò)促進(jìn)該過(guò)程中酶的活性實(shí)現(xiàn)的
C、色氨酸一般是由植物的根從土壤中通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸吸收獲得
D、根據(jù)圖一得出的結(jié)論有：IAA和GA均具有促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用，但I(xiàn)AA的促進(jìn)效應(yīng)較GA明顯；兩種激素同時(shí)存在時(shí)，有明顯增效作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

用燕麥胚芽鞘進(jìn)行如圖所示實(shí)驗(yàn)，胚芽鞘將（　　）
A、直立生長(zhǎng)
B、向右彎曲生長(zhǎng)
C、向左彎曲生長(zhǎng)
D、不生長(zhǎng)不彎曲

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

家族性高膽固醇血癥是一種遺傳病，雜合子約活到50歲就�；夹募」Ｈ兒献映Ｓ�30歲左右死于心肌梗塞，不能生育．一對(duì)患有家族性高膽固醇血癥的夫妻，已生育一個(gè)男孩和一個(gè)完全正常的女孩，預(yù)測(cè)這個(gè)男孩能活到50歲的概率是（　�。�
A、
1
3
B、
2
3
C、
1
2
D、
3
4

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”的實(shí)驗(yàn)中，使用到（　�。�
A、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板
B、重鉻酸鉀溶液
C、放大鏡
D、雙縮脲試劑

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為突觸結(jié)構(gòu)模式圖，a、d分別表示兩個(gè)神經(jīng)元的局部．下列與此相關(guān)的表述中正確的是（　�。�
A、在a中可發(fā)生電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)變
B、③內(nèi)的遞質(zhì)只能經(jīng)④釋放再作用于⑥
C、興奮由b傳至c的過(guò)程中，①處膜外電流方向是b→c
D、經(jīng)④釋放的遞質(zhì)必然引起神經(jīng)元d的興奮

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