雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)是因?yàn)椋ā　。?/div>
A、蛋白質(zhì)都有肽鍵
B、蛋白質(zhì)都有氨基酸
C、蛋白質(zhì)都有羧基
D、蛋白質(zhì)都有氨基
考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)．
解答： 解：在堿性溶液（NaOH）中，雙縮脲B（硫酸銅溶液 ）能與反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物．由于蛋白質(zhì)分子中含有許多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵（-CO-NH-），因此，蛋白質(zhì)都可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)而使溶液呈現(xiàn)紫色．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的原理，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，解決生活中的生物學(xué)問題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是通過下列哪種方式的調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)的（　　）
A、神經(jīng)調(diào)節(jié)
B、激素調(diào)節(jié)
C、神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)
D、體液調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是細(xì)胞分裂各階段的細(xì)胞核DNA和細(xì)胞質(zhì)中mRNA含量的變化曲線，下列說法正確的是（　�。�
A、若細(xì)胞從a時(shí)刻開始培養(yǎng)在3H標(biāo)記的胸苷的培養(yǎng)液中，則e階段時(shí)細(xì)胞核中含3H的DNA占核內(nèi)總DNA的50%
B、分裂期細(xì)胞核中染色體高度螺旋化使轉(zhuǎn)錄受阻
C、c階段細(xì)胞核內(nèi)DNA分子數(shù)與染色體數(shù)的比為1：1
D、雜交育種中基因重組發(fā)生在d至e階段

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科目：高中生物 來源： 題型：

分子式分別為C12H22O11和C43H60O12N12S2，則這兩種物質(zhì)最可能是（　�。�
A、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)
B、脂質(zhì)和核酸
C、糖類和蛋白質(zhì)
D、糖類和核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于人體細(xì)胞外液的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、人體內(nèi)的細(xì)胞外液構(gòu)成了人體的內(nèi)環(huán)境
B、人體細(xì)胞外液主要包括血漿、組織液和淋巴
C、人體內(nèi)的所有液體統(tǒng)稱為細(xì)胞內(nèi)液
D、人體內(nèi)的細(xì)胞通過細(xì)胞外液與周圍環(huán)境交換物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

DNA是控制遺傳性狀的遺傳物質(zhì)，在水稻的細(xì)胞中它分布在（　�。�
A、細(xì)胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
B、細(xì)胞核、核糖體
C、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
D、細(xì)胞核、線粒體、葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)無絲分裂的敘述，正確的是（　�。�
A、無絲分裂是原核生物普遍的增殖方式
B、在進(jìn)行無絲分裂之前，遺傳物質(zhì)也要進(jìn)行復(fù)制，但不能很好地實(shí)現(xiàn)平均分配
C、蛙的紅細(xì)胞增殖的方式是無絲分裂，人的紅細(xì)胞增殖的方式也是無絲分裂
D、無絲分裂過程中沒有紡錘絲和染色體的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示動(dòng)物、植物細(xì)胞二合一亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．根據(jù)圖回答
（1）提供細(xì)胞能量的“動(dòng)力車間”為[
 
]
 
；
（2）如果B圖為大蔥根細(xì)胞，則應(yīng)該沒有[
 
]
 
；
（3）B圖細(xì)胞中沒有，且與A圖所示細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[
 
]
 
；
（4）12所示的結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成為
 
和
 
，構(gòu)成它們的單體分別是
 
和
 
，它與染色體的關(guān)系為
 
．
（5）若某細(xì)胞同時(shí)有AB圖中各種細(xì)胞器，則為
 
細(xì)胞．
（6）沒有膜結(jié)構(gòu)，但與分泌蛋白的分泌有關(guān)的細(xì)胞器是[
 
]
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)密碼子的敘述，正確的是（　�。�
A、編碼氨基酸的密碼子位于DNA上
B、密碼子有64種，其中能夠編碼20種氨基酸的密碼子為61種
C、每個(gè)密碼子都有與之對(duì)應(yīng)的氨基酸
D、密碼子與相對(duì)應(yīng)的氨基酸發(fā)生堿基配對(duì)

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