某研究者為了研究PH對人體胃蛋白酶活性的影響，他準(zhǔn)備了五個含有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管各加入一塊1cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，五個試管均置于25℃室溫條件下，記錄各試管蛋白塊消失的時間如表，據(jù)表分析回答：
蛋白酶溶液的pH 1 2 3 4 5
蛋白塊消失的時間/min 13 9 11 45 60
（1）蛋白塊消失的時間越短表明胃蛋白酶的活性越
 
，由表可知pH為
 
時胃蛋白酶活性最強．
（2）如果實驗中的蛋白塊來自于雞蛋清，那么將蛋清制成蛋白塊的最簡單方法是
 
，原理是蛋清中蛋白質(zhì)
 
．
（3）如果想使實驗在更短時間內(nèi)完成，請你提供兩種方法：
 
、
 

（4）有同學(xué)未用蛋白塊消失時間的長短判斷胃蛋白酶的活性，而是可以改用雙縮脲試劑檢測試管中蛋白質(zhì)的剩余量，這種方法合理嗎？
 
．
考點：探究影響酶活性的因素
專題：
分析：本題主要考查影響酶活性的因素．
酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA．酶的特性：專一性、高效性、作用條件較溫和．影響酶活性的因素：溫度、pH等．在最適溫度（pH）下，酶的活性最高；當(dāng)溫度（pH）低于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而增強；當(dāng)溫度（pH）高于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而減弱．
解答： 解：（1）蛋白塊消失的時間越短表明胃蛋白酶的活性越強，由表可知pH為2時蛋白塊消失的時間最短，故胃蛋白酶活性最強．
（2）如果實驗中的蛋白塊來自于雞蛋清，根據(jù)蛋清中蛋白質(zhì)遇高溫凝固，因此將蛋清制成蛋白塊的最簡單方法是加熱．    
（3）如果想使實驗在更短時間內(nèi)完成，可以適當(dāng)升溫進一步提高胃蛋白酶活性，或者縮小蛋白塊體積減少反應(yīng)物的量．
（4）胃蛋白酶本身是蛋白質(zhì)，因此不可以改用雙縮脲試劑檢測試管中蛋白質(zhì)的剩余量．
故答案為：
（1）強                   2  
（2）加熱             遇高溫凝固   
（3）適當(dāng)升溫       縮小蛋白塊體積     
（4）不合理
點評：本題主要考查學(xué)生對知識的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)實驗變量的敘述，正確的是（　　）
A、在探究溫度對酶活性影響的實驗中，溫度和pH是自變量
B、在探究氯化鈉濃度對人的紅細胞形態(tài)變化影響的實驗中，氯化鈉濃度是因變量
C、探究光照強度對植物光合速率影響的實驗中，CO2濃度、溫度、植物種類等是無關(guān)變量
D、在探究氧氣濃度對酵母菌細胞呼吸速率影響的實驗中，溫度可以隨便控制

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖一中甲、乙、丙表示神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)分泌功能調(diào)節(jié)的三種方式．圖二中①②③都是興奮性神經(jīng)元，肌肉細胞在受到適宜的刺激后，也和神經(jīng)細胞一樣能引起細胞膜電位的變化，圖中B處表示神經(jīng)肌肉接頭，其結(jié)構(gòu)和功能與突觸類似．據(jù)圖分析回答：

（1）圖一甲方式中，靶腺為甲狀腺，則中樞神經(jīng)系統(tǒng)通過下丘腦分泌
 
激素到達垂體，調(diào)節(jié)垂體某激素的分泌，進而再影響和調(diào)節(jié)甲狀腺的分泌．
（2）抗利尿激素的合成和分泌是通過圖一中
 
模式．
（3）血糖升高，可以直接刺激
 
，引起胰島素分泌增加；還可以通過丙模式調(diào)節(jié)分泌量，興奮在A處傳遞方向的特點是
 
．
（4）圖二中神經(jīng)元①受到一個適宜刺激，在A處能記錄到膜電位的變化，這是因為刺激使神經(jīng)元①興奮，引起其神經(jīng)末梢釋放的遞質(zhì)首先進入
 
，隨后于突觸后膜上的特異性受體結(jié)合，神經(jīng)元②膜外相關(guān)離子內(nèi)流，產(chǎn)生興奮．
（5）在寒冷的環(huán)境中，能通過圖一丙方式促進甲狀腺分泌甲狀腺激素，其反射弧是：
 
→傳入神經(jīng)→
 
→傳出神經(jīng)→甲狀腺．
（6）若在圖二中A處給予一個適宜刺激，在C處
 
（能/不能）記錄到膜電位的變化；若給圖二中骨骼肌一個適宜刺激，在A處
 
（能/不能）記錄到膜電位的變化．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是人體某些生命活動調(diào)節(jié)過程的示意圖，①～⑤表示相關(guān)激素，據(jù)圖回答：
（1）在缼碘時，激素①的分泌量將
 
．
（2）大量飲水時，激素⑤的釋放量將
 
．
（3）寒冷的冬天，由溫暖室內(nèi)到室外，激素③④分泌量將
 
，這兩種激素間的作用是
 
．
（4）人在饑餓時，胰島A細胞分泌活動
 
，其產(chǎn)生的激素的主要作用是
 
．
（5）圖中能影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和功能的激素主要是
 
（填序號）．
（6）人體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡，這是因為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖1是分泌細胞（甲）分泌的某種物質(zhì)（①）與靶細胞（乙）結(jié)合的示意圖；圖2是突觸示意圖；離體神經(jīng)纖維某一部位受到適當(dāng)刺激時，受刺激部位細胞膜兩側(cè)會出現(xiàn)暫時性的電位變化，產(chǎn)生神經(jīng)沖動，圖3是該部位受刺激前后，膜兩側(cè)電位差的變化；圖4是調(diào)節(jié)鳥類繁殖活動的示意圖．請同學(xué)們據(jù)圖回答下列問題：
（1）人和動物的生命活動是通過機體的
 
調(diào)節(jié)來完成的．機體中既能傳導(dǎo)興奮，又能分泌激素的細胞位于
 
（下丘腦、垂體、性腺）．
（2）分析圖1可知，在飯后，正常人胰靜脈血液中明顯增多的激素是由
 
分泌的．若分泌細胞（甲）為下丘腦細胞，那么靶細胞為
 
細胞．
（3）某生物興趣小組欲探究藥物對神經(jīng)傳導(dǎo)的影響，已知某種藥物能夠阻止神經(jīng)遞質(zhì)的分解，若將此藥物放在圖2的C處，在Y處刺激，預(yù)計突觸后的神經(jīng)元將產(chǎn)生
 
．
（4）圖3中a線段表示
 
電位；神經(jīng)沖動在離體神經(jīng)纖維上以局部電流的方式雙向傳導(dǎo)，但在動物體內(nèi)，神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)方向是單向的，總是由胞體傳向
 
．
（5）圖4中的A、B、C分別代表由下丘腦、垂體和性腺分泌的物質(zhì)，則它們分別是
 
、
 
和
 
，進入血液后，對下丘腦和垂體中激素的合成和分泌具有
 
調(diào)節(jié)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

馬拉松長跑是一項超強體育運動，需要運動員有良好的身體素質(zhì)．請回答下列有關(guān)問題：
（1）運動員出發(fā)后心跳加快，是
 
調(diào)節(jié)的結(jié)果；運動停止后心跳并不立即恢復(fù)到正常水平，原因之一是激素調(diào)節(jié)具有
 
的特點．
（2）出發(fā)后體溫逐漸升高，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚
 
和汗腺分泌增強，導(dǎo)致散熱加快；一段時間后在較高水平維持相對穩(wěn)定，這是
 
達到動態(tài)平衡的結(jié)果；這一調(diào)節(jié)過程的中樞位于
 
．
（3）途中運動員會大量出汗，造成血漿的滲透壓
 
，刺激
 
，使機體產(chǎn)生的抗利尿激素增多．
（4）途中運動員血糖大量消耗，但血糖含量沒有明顯降低，原因是
 
細胞分泌的胰島高血糖素增加，腎上腺髓質(zhì)分泌的
 
增加，使血糖快速補充．
（5）長時間跑步會感到疲勞，但運動員仍能堅持跑完全程，控制該行為的中樞部位是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

黃色圓粒豌豆與綠色圓粒豌豆進行雜交，對其子代表現(xiàn)型按每對相對性狀進行分析和統(tǒng)計，結(jié)果如圖所示：（黃色、綠色用Y、y表示，圓粒、皺粒用R、r表示）
（1）親本的基因型：黃色圓粒豌豆是
 
，綠色圓粒豌豆是
 
．
（2）雜交后代中能穩(wěn)定遺傳的數(shù)量占總數(shù)的
 
．
（3）雜交后代中，重組類型所占比例是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

牛的黑色（B）對紅色（b）為顯性，良種場現(xiàn)有兩欄種牛，A欄全是黑色，B欄既有黑色，又有紅色．AB兩欄牛是親子代關(guān)系，來場參觀的生物興趣小組同學(xué)，有的說B欄是A欄的親代，有的說B欄是A欄的子代．請你根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識，分析回答下列問題：
（1）若B欄種牛是A欄種牛的雜交后代，則A欄種牛的基因型為
 
，B欄種牛的基因型為
 
．
（2）若A欄種牛是B欄種牛的雜交后代，則B欄種牛的基因型為
 
，A欄種牛的基因型
 
．
（3）若B欄是A欄的親本時，B欄種牛除必須具有相對性狀（黑色與紅色）外，還應(yīng)具備的兩個條件是：
①
 
，②
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

表是生物學(xué)工作者收集到的我州某湖區(qū)幾種生物的食物關(guān)系（“√“表示存在食物關(guān)系）．請據(jù)表回答問題：
被捕食者
捕食者		 綠藻 螺螄 鯽魚 輪蟲
螺獅 √
鯽魚 √ √ √
輪蟲 √
（1）此生態(tài)系統(tǒng)中共有
 
條食物鏈，在該食物網(wǎng)中鯽魚占有哪幾個營養(yǎng)級
 
．
（2）若由于某種原因輪蟲全部死亡，螺螄的種群數(shù)量在短時間內(nèi)將
 
，該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性將
 
．
（3）假如鯽魚的食物有
1
5
來自輪蟲，
2
5
來自螺螄，
2
5
來自綠藻，能量流動效率按10%計算，該鯽魚增重5kg，需消耗綠藻
 
kg．
（4）圖1是某經(jīng)濟魚引進后，對其進行種群密度調(diào)查并繪出的種群增長率曲線．調(diào)查該經(jīng)濟魚的種群密度時，常用的方法是
 
．在t2時，該魚的種群數(shù)量達到K值，K值的含義是
 
．根據(jù)圖1信息，在圖2中繪出該經(jīng)濟魚的種群數(shù)量變化曲線．

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同步練習(xí)冊答案