Question

16．下列有關(guān)細(xì)胞中的幾種化合物的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 不同氨基酸之間的差異是由R基引起的
• B． 某些脂質(zhì)可參與細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸
• C． 同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同
• D． 甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、脂質(zhì)主要是由C、H、O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用．膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收．
3、細(xì)胞內(nèi)的水以自由水與結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對于運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，自由水與結(jié)合水比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然；

解答 解：A、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的不同在于R基的不同，A正確；
B、膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，B正確；
C、同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的不同，萌發(fā)種子中的含水量高，代謝旺盛，C錯誤；
D、蔗糖是葡萄糖和果糖脫水縮合形成的，蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評 本題綜合考查了水的存在形式及功能，氨基酸的結(jié)構(gòu)式等相關(guān)知識點(diǎn)，對于細(xì)胞內(nèi)水的存在形式和作用、氨基酸脫水縮合反應(yīng)的綜合理解應(yīng)用，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系并應(yīng)用相關(guān)知識對某些生物學(xué)問題進(jìn)行推理、判斷的能力是本題考查的重點(diǎn)．