【生物-生物技術(shù)實踐】
生物技術(shù)的迅速發(fā)展，給社會帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，受到社會的廣泛重視．請回答下列生物技術(shù)方面的問題：
（1）近幾年我國柑橘大豐收，提取橘皮精油，常采用
 
法而不用蒸餾法，原因是
 
．
（2）微生物的分離和純化在生物技術(shù)發(fā)展中，起到了重要作用．從土壤中分離純化細(xì)菌最常用的接種方法是
 
和
 
．
（3）微生物在食品加工方面應(yīng)用廣泛，其中與果醋、泡菜制作密切相關(guān)的微生物分別是
 
、
 
．
（4）應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育無病毒植株常選用莖尖或根尖，其原因是
 
．
考點：提取芳香油,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,制作腐乳的科學(xué)原理及影響腐乳品質(zhì)的條件,植物培養(yǎng)的條件及過程
專題：
分析：本題是根據(jù)所用的材料選取的適宜植物有效成分提取的方法、常用的微生物接種方法、微生物在食品加工方面應(yīng)用、植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用的綜合性考查，回憶相關(guān)知識點，然后結(jié)合問題的具體要求進(jìn)行解答．
解答： 解；（1）由于橘皮在用水中蒸餾時易焦糊，水蒸氣蒸餾橘皮、精油的有效成分會分解，因此不適宜用蒸餾法，一般采用壓榨法從橘皮中提取橘皮精油．
（2）分離純化細(xì)菌最常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（3）果醋制作的菌種是醋酸桿菌，泡菜制作主要的菌種是乳酸菌．
（4）由于植物莖尖或根尖中無疏導(dǎo)組織，很少被病毒感染，甚至沒有病毒，因此應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育無病毒植株常選用莖尖或根尖．
故答案為：
（1）壓榨     水中蒸餾時易焦糊，水蒸氣蒸餾橘皮精油的有效成分會分解
（2）平板劃線法    稀釋涂布平板法
（3）醋酸桿菌   乳酸菌
（4）莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至沒有病毒
點評：對于植物有效應(yīng)成分提取方法選擇的原理、植物組織培養(yǎng)選材的依據(jù)的理解和對常用的微生物接種方法、食品加工方面用到的菌種的記憶是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

甲圖表示動植物的生命歷程，乙圖表示細(xì)胞增殖過程中不同時期每條染色體上DNA含量的變化．請據(jù)圖回答問題．

（1）甲圖中d的細(xì)胞數(shù)目、形態(tài)特征及生理功能與b有較大差別是
 
和
 
的結(jié)果；④→⑥表示從③中取出一個細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得完整植株的過程，原理是
 
．
（2）h通常是正常細(xì)胞受到
 
的誘導(dǎo)形成的，容易在體內(nèi)擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移的原因是
 
．
（3）乙圖中C-D段形成的原因是
 
；B-C段的細(xì)胞中染色體、染色單體和DNA分子數(shù)目的比例是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

有一果蠅品系，其一種突變體的X染色體上存在ClB區(qū)段（用XClB表示）．B基因表現(xiàn)顯性棒眼性狀；l基因的純合子在胚胎期死亡（XClBXClB與 XClBY不能存活）；ClB存在時，X染色體間非姐妹染色單體不發(fā)生交換；正常果蠅X染色體無ClB區(qū)段（用X+表示）．果蠅的長翅（Vg）對殘翅（vg）為顯性，基因位于常染色體上．請回答下列問題：

（1）圖1是果蠅雜交實驗示意圖．圖中F1長翅與殘翅個體的比例為
 
，棒眼與正常眼的比例為
 
．如果用F1正常眼長翅的雌果蠅與F1正常眼殘翅的雄果蠅雜交，預(yù)期產(chǎn)生正常眼殘翅果蠅的概率是
 
；用F1棒眼長翅的雌果蠅與F1正常眼長翅的雄果蠅雜交，預(yù)期產(chǎn)生棒眼殘翅果蠅的概率是
 
．

（2）圖2是研究X射線對正常眼果蠅X染色體誘變示意圖．為了鑒定X染色體上正常眼基因是否發(fā)生隱性突變，需用正常眼雄果蠅與F1中
 
果蠅雜交，X染色體的誘變類型能在其雜交后代
 
果蠅中直接顯現(xiàn)出來，且能計算出隱性突變頻率，合理的解釋是
 
；如果用正常眼雄果蠅與F1中
 
果蠅雜交，不能準(zhǔn)確計算出隱性突變頻率，合理的解釋是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示花藥培養(yǎng)及單倍體育種的大致過程，據(jù)圖回答下列問題．
（1）過程②是花藥在培養(yǎng)基所提供的特定條件下脫分化，發(fā)生多次細(xì)胞分裂，形成
 
，此過程進(jìn)行細(xì)胞分裂的方式是
 
．
（2）過程③是誘導(dǎo)再分化出芽和根，最后長成植株，長成的植株是
 
植株，其特點是植株弱小，高度不育，生產(chǎn)上無推廣應(yīng)用的價值，適宜濃度的B的用通常用到的B物質(zhì)是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某地有一種劇毒的具有紅、黃、黑色醒目環(huán)狀花紋的珊瑚蛇，還有一種和珊瑚蛇非常相似的無毒王蛇也有醒目環(huán)狀花紋，無毒王蛇類似珊瑚蛇的外觀對其生存有什么影響呢？針對這個問題，某生物小組進(jìn)行了如下研究．
（1）首先他們提出了這樣的假設(shè)：與珊瑚蛇有相似的外觀會排斥捕食者．根據(jù)這個假設(shè)，預(yù)期捕食者對有醒目環(huán)狀花紋蛇的攻擊頻率
 
（高于/低于/等于）無環(huán)狀花紋的蛇．
注：以蛇被捕食者攻擊的次數(shù)為統(tǒng)計指標(biāo)．
（2）該小組制定的實驗方案是：
①小組成員制作了50條有醒目環(huán)狀花紋的人造蛇和50條無環(huán)狀花紋的人造蛇，分別作為實驗中的
 
組．
②在不同地點放置兩種人造蛇，放置數(shù)量的基本要求是
 
．
（3）4周后，回收了所有的人造蛇，并把實驗結(jié)果填入你事先設(shè)計好的實驗結(jié)果記錄表．
請設(shè)計一張本實驗結(jié)果記錄表，并將預(yù)期實驗結(jié)果填入表中．
（提示：被攻擊次數(shù)具體數(shù)值不作要求，以A、B表示；本實驗僅考慮做一次．）
若最后實驗方案實施后，根據(jù)填入上表的數(shù)據(jù)，可以看出，實驗結(jié)果與預(yù)期（或假設(shè)）相符合，說明
 
．
（4）若要在野外調(diào)查無毒王蛇的種群密度，常用的方法是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞增殖包括
 
和細(xì)胞分裂整個連續(xù)的過程．細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂具有周期性，一個細(xì)胞周期是指從
 
時開始，到
 
時為止．

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科目：高中生物 來源： 題型：

在體液調(diào)節(jié)中，激素從內(nèi)分泌腺產(chǎn)生之后，通過體液傳送特異性地作用于靶細(xì)胞，下面激素與靶細(xì)胞的關(guān)系，正確的是（　�。�
A、促甲狀腺激素釋放激素與垂體細(xì)胞
B、促性腺激素與精巢細(xì)胞
C、胰高血糖素與骨骼肌細(xì)胞
D、孕激素與子宮內(nèi)膜細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞增殖的敘述不正確的是（　�。�
A、動物細(xì)胞有絲分裂與植物細(xì)胞的基本相同，但紡錘體是由中心粒發(fā)出的星射線組成的
B、動物細(xì)胞分裂末期不形成細(xì)胞板，而是細(xì)胞膜從細(xì)胞中部向內(nèi)凹陷把細(xì)胞縊裂成兩部分
C、細(xì)胞有絲分裂將親代細(xì)胞中的染色體復(fù)制后精確地平均分配到了兩個子細(xì)胞中，使親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性
D、無絲分裂過程中沒有紡錘絲的出現(xiàn)，但有染色體的出現(xiàn)

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科目：高中生物 來源： 題型：

以下4種細(xì)胞工程技術(shù)培育出的新個體中，體內(nèi)遺傳物質(zhì)均來自一個親本的是（　　）
A、細(xì)胞和組織培養(yǎng)
B、動物細(xì)胞融合
C、植物體細(xì)胞雜交
D、細(xì)胞核移植

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同步練習(xí)冊答案