Question

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的有機(jī)物．對(duì)于生物的新陳代謝具有非常重要的作用，絕大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì)，具有高效性、專一性和作用條件比較溫和等特性．根據(jù)起作用的部位不同，可以分為胞內(nèi)酶和胞外酶．
（1）如圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線和時(shí)間的關(guān)系（在反應(yīng)物足夠多的情況下），從圖中可以獲得的信息有（至少寫出兩條）：

 

；

 

．
（2）胞外酶如

 

，在合成分泌過(guò)程中與之有關(guān)的細(xì)胞器有

 

．
（3）酶的分布位置與它的作用體現(xiàn)出一定的適應(yīng)性，如與光合作用光反應(yīng)階段有關(guān)的酶分布在

 

，與無(wú)氧呼吸有關(guān)的酶分布在

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：本題主要考查酶的知識(shí)．
1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低．

解答： 解：（1）根據(jù)在不同溫度條件下生成物的量與時(shí)間的關(guān)系圖可知，40℃左右時(shí)酶的催化效率最高，在40℃以下時(shí)，隨溫度升高，酶的活性逐漸增強(qiáng)，50℃以上時(shí)，隨溫度升高，酶的活性逐漸降低．溫度會(huì)直接影響酶的活性，從而影響相關(guān)的生理過(guò)程．
（2）胞外酶如消化酶，在核糖體內(nèi)合成，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中加工，在高爾基體中進(jìn)一步加工修飾，通過(guò)細(xì)胞膜的胞吐作用排出去，這一系列的過(guò)程均需要線粒體提供能量，故在合成分泌過(guò)程中與之有關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體．
（3）酶的分布位置與它的作用體現(xiàn)出一定的適應(yīng)性，如與光合作用光反應(yīng)階段有關(guān)的酶分布在葉綠體類囊體膜上，與無(wú)氧呼吸有關(guān)的酶分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．
故答案為：
（1）40℃左右時(shí)酶的催化效率最高；40℃以下時(shí)，隨溫度升高，酶的活性增強(qiáng)；50℃以上時(shí)，隨溫度升高，酶的活性逐漸降低（答其中任意兩條）  
（2）消化酶（其它的正確也對(duì)）      核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體（缺一不得分）
（3）葉綠體類囊體膜上              細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

點(diǎn)評(píng)：本題以曲線圖為載體，考查影響酶活性的因素，意在考查考生分析曲線圖提取有效信息的能力；能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和觀點(diǎn)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確判斷和得出正確結(jié)論的能力．