Question

【題目】血紅蛋白是人和其他脊椎動(dòng)物紅細(xì)胞的主要成分，負(fù)責(zé)血液中O2或CO2的運(yùn)輸。下面是血紅蛋白的提取和分離的流程圖�；卮鹣铝袉栴}。

（1）紅細(xì)胞中血紅蛋白的作用，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的_________功能。

（2）提取血紅蛋白最好用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞，主要原因是__________。采集新鮮血液前，要在采血容器中加入檸檬酸鈉溶液，其目的是____________________。

（3）紅細(xì)胞的洗滌要用_____________反復(fù)沖洗、離心，洗滌好的紅細(xì)胞在蒸餾水和甲苯的作用下破裂，釋放出血紅蛋白。將分離的血紅蛋白溶液進(jìn)行透析的目的是去除___________的雜質(zhì)。

（4）凝膠色譜法是根據(jù)__________________分離蛋白質(zhì)的有效方法。血紅蛋白呈紅色這一特點(diǎn)在凝膠色譜法分離血紅蛋白中的作用是_______________________。

Answer 1

【答案】運(yùn)輸（或運(yùn)輸載體） 哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，血紅蛋白含量高（或血紅蛋白含量高） 防止血液凝固 生理鹽水 分子量較小 相對分子質(zhì)量的大小 能通過觀察顏色來判斷收集洗脫液的時(shí)間，使得血紅蛋白的分離過程非常直觀

【解析】

血紅蛋白的提取與分離的實(shí)驗(yàn)步驟主要有：（1）樣品處理：①紅細(xì)胞的洗滌；②血紅蛋白的釋放；③分離血紅蛋白。（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液；②透析。（3）純化：調(diào)節(jié)緩沖液面→加入蛋白質(zhì)樣品→調(diào)節(jié)緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質(zhì)。（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳。

（1）紅細(xì)胞中血紅蛋白可運(yùn)輸氧氣，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能。

（2）提取血紅蛋白最好用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞，主要原因是哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，血紅蛋白含量高。采集新鮮血液前，要在采血容器中加入檸檬酸鈉溶液，其目的是 防止血液凝固。

（3）紅細(xì)胞的洗滌要用生理鹽水反復(fù)沖洗、離心，洗滌好的紅細(xì)胞在蒸餾水和甲苯的作用下破裂，釋放出血紅蛋白。將分離的血紅蛋白溶液進(jìn)行透析的目的是去除分子量小的雜質(zhì)。

（4）凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。血紅蛋白呈紅色這一特點(diǎn)在凝膠色譜法分離血紅蛋白中的作用是能通過觀察顏色來判斷收集洗脫液的時(shí)間，使得血紅蛋白的分離過程非常直觀。