Question

【題目】如圖為氨基酸分子的結構通式，下列敘述正確的是( )

A. 結構④在生物體內約有20種

B. 氨基酸脫水縮合產生水，水中的氫來自于②和③

C. 結構④中含有的氨基或羧基全部都參與脫水縮合

D. 符合圖示結構式的分子均可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應

Answer 1

【答案】A

【解析】

本題以“氨基酸分子的結構通式”為主線，考查學生對氨基酸分子的結構及其脫水縮合反應等相關知識的識記和理解能力。

組成生物體蛋白質的氨基酸約有20種，它們的區(qū)別在于R基的不同，因此結構④所示的R基在生物體內約有20種，A正確；氨基酸脫水縮合產生水，水中的氫來自一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基，而②和③分別表示同一個氨基酸分子中的氨基和羧基，B錯誤；一般而言，結構④中含有的氨基或羧基不參與脫水縮合，C錯誤；符合圖示結構式的分子（氨基酸），因其不含肽鍵，所以不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，D錯誤。